Рецепты

Рыбный торт

Переводы рецепта

Dana Написать письмо

Рейтинг

+749.00

Рецепты пользователя (84)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

филе рыбы	600 г.
морковь	3 шт.
лук репчатый	1 шт.
чернослив	100 г.
укроп	1 пучок
молоко	1 стакан
яйца куриные	2-3 шт.
специи
желатин быстрорастворимый	1 ст.ложка

Рыбный торт

Приготовление

Форму смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки. Одну морковку нарезаем тонкими кружочками и выкладываем в форму (дно должно быть полностью закрыто).
Делаем заготовки: оставшуюся морковь натираем на крупной терке; нарезаем рыбное филе полосками; чернослив тоже нарезаем; мелко нарезанный лук и укроп и смешиваем.

Половину нарезанной рыбы кладем на морковь.

Солим, перчим и посыпаем половиной ложки сухого желатина. Половину чернослива тоже выкладываем на рыбу.
Половину лука с укропом выкладываем на слой чернослива.

Далее такая последовательность:

половина натертой моркови;
оставшаяся рыба;
приправы и желатин;
слой чернослива;
слой укропно-луковой смеси,
тертая морковь.

Слои утрамбовать рукой.
Делаем заливку из яиц и молока. И заливаем рыбный торт.

Даем ему выстояться минут 15. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусов 40-60 минут.
Дать остыть в форме, затем выложить на тарелку и поставить в холодильник на 2-3 часа.