Тортик из шампиньонов

Тортик из шампиньонов
Ингредиенты
шампиньоны (любые)
0,5 кг
2 шт.
чеснок (зубки)
1-2 шт.
1 шт.
50 г.
100 г.
сметана (жирная или сливки / мягкий сыр / сливочный сыр)
100 г.
Расчитанно на 2 порции
шампиньоны (любые)
0,5 кг
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
1-2 шт.
яйца куриные
1 шт.
мука
50 г.
молоко
100 г.
сметана (жирная или сливки / мягкий сыр / сливочный сыр)
100 г.
соль
перец черный молотый
зелень

Рецепт из серии «старая песня на новый лад»
Фактически грибные блины с творожно-сливочным кремом и душистой зеленью ну и кому нравится, то чесночком
В виде тортикачто украсит обычный стол, и придаст «праздничной» атмосферы обычному обеду или ужину

Приготовление

Я использовала сорт грибов, которые называются chestnut,
Тортик из шампиньонов
что означает каштановые, они более ароматные и имеют немного ореховый привкусих также не нужно чистить.
Хотя конечно можно брать любые грибы (хотя честно говоря, если бы мне попали в руки лисичкия бы их и сырыми сьелашучу: -D
Грибы порезать, лук тоже и все вместе обжарить на сковороде до готовности.
Взбить блендером или в комбайне.
Добавить муку, соль и перец, яйцо, молоко чтобы получилась смесь как на оладьи (густая).

Обжаривать до золотистого цвета на обе стороны
Готовые оладьи (лепешки) выложить на кухонное полотенце, чтобы избавиться лишнего масла.
Жирную сметану взбить миксером, добавить зелень и чеснок (опционально).
Я брала 50/50: сыр сливочный со сметаной
Можно также поэкспериментировать с творогом, или острым сыром, вам решать дорогие хозяюшки, какой крем вы для вашего тортика приготовитефантазируйте!!!
Холодные коржи (лепешки) перемазать «кремом» и поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки





Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Тортик из шампиньонов"

Комментарии (18)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Чудовий торт! Забрала в обране! І крем дуже радує, бо не майонез)
avatar

Dzyga

+
0
Дякую Настюдле мене теж актуально, що без майонезуа ще дуже смачно та просто
avatar

Vixen

+
0
Яка смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую Оксанко
avatar

Vixen

+
0
Смакота!!! Фото такі красиві .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякуюза фото вирішила трохи створити" грибово лісову " сцену
avatar

Vixen

+
0
Вийшло чудово
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Vixen

+
0
Яка краса та смакота!!! Фото неймовірно гарне!!!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую Оксанко
avatar

Vixen

+
0
Смакота! Я б таке iiла тричi на день)))
avatar

Aitara

+
0
Дякую Катюя також
avatar

Vixen

+
0
Ого яка тут смакота!З задоволенням додаю в свої обрані рецепти.
avatar

Evgenia

+
0
Дякую Женюя дуже люблю грибочки, тому тортик для мене теж дуже доречний
avatar

Vixen

+
0
такий апетитненький тортикніколи ще не пробувала готувати такі млинці з грибів, а яка гарна лісова композиція
avatar

Marta

+
0
Дякую Мартусюяк же грибочки без лісу?
avatar

Vixen

+
0
Смакота!!! Дякую, Іро, за такий супер рецепт і я його забираю в обране
avatar

olven17

+
0
На здоров'я, Олю!!!
avatar

Vixen