Рецепты

Соленье трехцветное

Переводы рецепта

Marinochka (Марина) Написать письмо

Рейтинг

+188.00

Рецепты пользователя (100)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
капуста цветная
перец болгарский
петрушка

Заливка (на 0,5 л. воды):
уксус	0,5 л
соль	80 г.

Ингредиенты

Ингредиенты
капуста цветная
перец болгарский
петрушка

Заливка (на 0,5 л. воды):
уксус	0,5 л
соль	80 г.

Соленье трехцветное
Источник-книга «Консервация»

Описание:

Капусту разделить на соцветия, перец очистить от семян и нарезать. На дно стерилизованных банок уложить слоями перец, капусту. Так чередовать, пока банка не наполнится. Для аромата между слоями перца положить зелень петрушки. Сделать заливку: прокипятить воду с солью, влить уксус и снять с огня. Остывшей заливкой залить овощи. Закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

Я эту капусту делаю каждый год уже 7 лет, нам всем нравится.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Соленье трехцветное"