Соленье трехцветное

Соленье трехцветное
Ингредиенты
Ингредиенты
Заливка (на 0,5 л. воды):
0,5 л
80 г.
Ингредиенты
капуста цветная
перец болгарский
петрушка
Заливка (на 0,5 л. воды):
уксус
0,5 л
соль
80 г.

Соленье трехцветное
Источник-книга «Консервация»

Описание:
Капусту разделить на соцветия, перец очистить от семян и нарезать. На дно стерилизованных банок уложить слоями перец, капусту. Так чередовать, пока банка не наполнится. Для аромата между слоями перца положить зелень петрушки. Сделать заливку: прокипятить воду с солью, влить уксус и снять с огня. Остывшей заливкой залить овощи. Закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

Я эту капусту делаю каждый год уже 7 лет, нам всем нравится.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Соленье трехцветное"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
цікаво. а капуста хрумка виходить?
avatar

Scratch

+
0
да, хрустящая
avatar

Marinochka