КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ФРИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ФРИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты

Ингредиенты
700 г.
Панировка:
3 стакана
4-5 шт.
Маринад:
500 мл
1 ст.ложка
чеснок (зубки)
4 шт.
Медово-горчичный соус:
2 ст.ложки
1 ч.ложка
1-2 ст.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
грудки куриные
700 г.
Панировка:
мука
3 стакана
яйца куриные
4-5 шт.
Маринад:
вода
500 мл
соль
1 ст.ложка
карри
чеснок (зубки)
4 шт.
перец черный молотый
Медово-горчичный соус:
мед
2 ст.ложки
горчица
1 ч.ложка
масло оливковое
1-2 ст.ложки
перец черный молотый

КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ФРИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

КУРОЧКА КАК В РОСТИКС

Приготовление
Подогреть воду, добавить соль, перец, кари, приправу и давленный чеснок, все перемешать и дать полностью остыть. Куриные грудки положить в готовый маринад и поставить в холодильник часа на полтора или больше.
Маринованные грудки вынуть из маринада, обсушить бум. полотенцем. Нарезать порционными кусочками (полосками).
Далее разогреваем растительное масло во фритюрнице или в глубокой сковороде (примерно 1 литр).
Муку высыпаем в глубокую миску, яйца взбиваем и выливаем в другую миску. Кусочки куриной грудки макаем поочередно сначала в муку потом во взбитые яйца каждый кусочек необходимо так обмакнуть раза три минимум, чтобы образовался хороший слой панировки. Готовые панированные кусочки опускаем в кипящее масло и готовим минут 5-7.
Далее необходимо вынуть готовые стрипсы из масла и выложить на бумажное полотенце чтобы стек лишний жир.
Соус: смешать горчицу, оливковое масло и мед, добавить немного черного перца и тщательно перемешать.
Больше рецептов на cook-all.livejournal.com/

Вернуться к началу рецепта "КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ФРИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть