Варёный омлет

Приготовление такого омлета меня сначала очень удивило и я как Станиславский подумала — «Не верю!..» Но подумав немного решила попробовать — ведь всё необычное и непознанное притягивает магнитом… Я «пошерстила» чуть-чуть инет и решилась.

Приготовление:

Итак, нам нужны сырые куриные яйца и как не странно… рукав для запекания!
Вообще-то мне попадались рецепты приготовления только в полиэтиленовом пакете, но поскольку при нагревании в нем образуются всякие фенолы, полистиролы и прочие «бяки»..., то лучше взять рукав, заведомо пригодный при использовании высоких температур.
1. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до кипения.
2. Яйца взбиваем как обычный омлет.
3. Можно добавить сушёную или свежую рубленную зелень, протёртый помидор или любую другую добавку по вкусу.
4. Выливаем в рукав наш омлет, предварительно завязав один конец рукава!, потом второй.
5. Кладём наш рукав в воду и кипятим его не менее 15-20 мин.
6. Вынимаем рукав, разрезаем… и выкладываем на тарелку.

Вернуться к началу рецепта "Варёный омлет"