Прямой эфир
Рецепты
Суп-пюре «Вишисуаз» от победителя «МастерШеф-4» Евгения Злобина
Ингредиенты
Хотите насладиться нежным, пикантным, сливочным вкусом, который заставит забыть обо всем на свете? Тогда попробуйте французский суп-пюре «Вишисуаз», который покорит вас с первой секунды! А рецептом удивительно изысканного блюда поделился победитель четвертого сезона «МастерШеф» Евгений Злобин, который только недавно вернулся из Парижа!
Приготовление
Порей и репчатый лук мелко нарезать, смешать, в сотейнике растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачного цвета.
Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить к луку, массу залить куриным бульоном и томить на медленном огне 15-20 минут.
Предварительно остудить массу, взбить блендером до пюреобразного состояния, добавить сливки, охладить.
Вернуться к началу рецепта "Суп-пюре «Вишисуаз» от победителя «МастерШеф-4» Евгения Злобина"
- 2598
- 02 декабря 2015, 22:04
- Мне нравится
-
1
- В избранное
RSS
свернуть /
развернуть
