Фаршированные яблоки с черносливом и курицей к Спасу

Фаршированные яблоки с черносливом и курицей к Спасу

Ингредиенты

Ингредиенты
3 шт.
300 г.
1 шт.
20 г.
20 г.
20 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
1,5 стакана
1 ч.ложка
2-3 г.
Соус
150 г.
70 мл
50 г.
1 ч.ложка
0,25 ч.ложки
1 ч.ложка

Ингредиенты

Ингредиенты
яблоки
3 шт.
филе куриное
300 г.
лук репчатый
1 шт.
орехи грецкие
20 г.
чернослив
20 г.
масло сливочное
20 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
вода
1,5 стакана
соль
перец черный молотый
зелень
мак
1 ч.ложка
петрушка
2-3 г.
Соус
клюква
150 г.
вода
70 мл
сахар
50 г.
имбирь тертый
1 ч.ложка
корица молотая
0,25 ч.ложки
цедра лимона
1 ч.ложка

Древние славяне верили, что только начиная с 19 августа, то есть в день яблочного Спаса, можно кушать яблочки и блюда из нового урожая. А актриса «Коли ми вдома» Татьяна Зиновенко знает магический рецепт фаршированных яблок, которые традиционно готовили в этот праздничный день! Она утверждает, что это блюдо привлечет в ваш дом любовь и счастливый брак!

Приготовление

Куриное филе измельчить в фарш, обжарить с луком и чесноком до готовности, добавить измельченный чернослив, орехи, нарезанную петрушку, соль, перец и хорошо перемешать.

У яблок срезать верхушку и выскоблить мякоть чайной ложкой, оставляя толщину стенок 5-7 мм.

Заполнить яблоки мясной начинкой, сверху выложить кубик сливочного масла и накрыть верхушкой.

Выложить яблоки в форму, добавить воды, закрыть форму фольгой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 минут.

Проварить в сотейнике клюкву с водой и сахаром до мягкости, добавить имбирь, лимонную цедру и корицу, проварить еще 2-3 минуты, остудить.

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные яблоки с черносливом и курицей к Спасу"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть