Прямой эфир
Рецепты
Цукаты из кабачков от Аллы Ковальчук
Ингредиенты
Андрей Бабаев уже говорил о вреде магазинных цукатов, содержащих большое количество красителей. Используемые добавки нередко бывают причиной очень тяжелых отравлений, уже не говоря о том, что они абсолютно бесполезны для организма. Именно поэтому Алла Ковальчук с радостью поделилась авторским рецептом приготовления вкусных и полезных цукатов из кабачков. А такими сладостями не страшно и ребенка угостить!
Приготовление
Кабачки тщательно вымыть, удалить шкурку и порезать небольшими кубиками.
Нарезанные кабачки бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты. После чего опустить в холодную воду.
Кизил залить водой и поставить на огонь, затем снять, не доводя до кипения.
Перетереть кизил через сито и поместить в кастрюлю. Затем добавить сахар и кабачки, варить в течение 5 минут.
Снять с огня, оставить на 30 минут. Процедуру повторить еще 2 раза.
Высыпать кабачки в дуршлаг на 2 минуты. Затем поместить на противень и сушить в духовке 2 часа при температуре 50℃.
Присыпать цукаты сахаром.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Цукаты из кабачков от Аллы Ковальчук"
- 2834
- 03 ноября 2015, 23:24
- Мне нравится
-
1
- В избранное
RSS
свернуть /
развернуть
