Торт "Зимние цветы"

Торт "Зимние цветы"

Ингредиенты

1 шт.
9 ст.ложек
6 ст.ложек
1 ч.ложка
орехи грецкие (2 ст.л. - в тесто, 2 ст.л. - в крем)
4 ст.ложки
150 г.
2 ст.ложки
сок апельсина (4ст.л. в тесто, 2ч.л. - в крем)
5 ст.ложек
200 г.
3 ст.ложки
200 мл
100 г.
3 ст.ложки

Ингредиенты

яйца куриные
1 шт.
мука пшеничная
9 ст.ложек
сахар
6 ст.ложек
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
орехи грецкие (2 ст.л. - в тесто, 2 ст.л. - в крем)
4 ст.ложки
соль
клюква
150 г.
майонез
2 ст.ложки
цедра апельсина (в тесто)
сок апельсина (4ст.л. в тесто, 2ч.л. - в крем)
5 ст.ложек
маргарин
масло сливочное
200 г.
молоко сгущенное вареное
3 ст.ложки
сливки
200 мл
пудра сахарная
100 г.
ванилин
сметана
3 ст.ложки
мастика

Торт «Зимние цветы»

Приготовление

Начинаем с приготовления коржа, для этого клюкву перетираем с сахаром, добавляем измельченные грецкие орехи, соль, муку, смешанную с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.


В отдельной миске взбиваем яйцо. К нему добавляем мелко натертую цедру апельсина, майонез, апельсиновый сок и перемешиваем до однородной массы.

Эти две массы соединяем и тщательно перемешиваем. Форму смазываем маргарином и выкладываем тесто, выпекаем в духовке при температуре 180℃ 40-45 минут.

Пока печется корж приступаем к приготовлению кремов. Взбиваем сливочное масло, постепенно добавляя сметану, сгущенное молоко, апельсиновый сок. В готовый крем добавляем измельченные грецкие орехи. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой. Коржу даем остыть и разрезаем его вдоль на два пласта.

Один пласт смазываем взбитыми сливками, а сверху выкладываем немного клюквы.

Накрываем вторым коржом и смазываем его также взбитыми сливками, а сверху них масляным кремом, также и бока покрываем масляным кремом.

Я обтянула торт мастикой и украсила мастичными цветами собственного изготовления. Торт можно украсить по Вашему усмотрению.

Торт готов, можно приступать к чаепитию.

Торт «Зимние цветы»

Вернуться к началу рецепта "Торт "Зимние цветы""

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
красивый и уверена, вкусный торт!
avatar

natapit

+
0
Большое спасибо!!!
avatar

Ellisa

+
0
Очень красиво и, уверена, обалденно вкусно! Хороший рецепт!
avatar

Mila

+
0
Людочка, большое спасибо!!!
avatar

Ellisa

+
0
А ви мастику самі робили чи купували?
avatar

Dana

+
0
Мастику я делала сама, и цветы и листики тоже сама.
avatar

Ellisa

+
0
Я давно восхищаюсь Вашими шедеврами… Так все изысканно… КРАСОТА! А вкуснятина… знаю так как многие рецепты прижились в нашей семье… особенно с тыквой… мои мамы в восторге… СПАСИБО!
avatar

Lenvasbuk