Торт "Воздушный сникерс"

Рассыпчатый, нежный, вкусный торт.
Я сахара брала меньше, иначе будет очень сладко

Приготовление

6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:

6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 ст.сахара

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень.
Наносим 1/3 часть белковой массы, «надёргиваем» ложкой и печём при 110-150℃.
Испечь остальные коржи.

Крем:
200 г. масла взбиваем с банкой варёной сгущенки.

Половину крема мажем на первый корж, посыпаем грецкими орехами.
Так же со вторым коржом. На третий корж посыпаем орешки и наносим хаотично глазурь.

Мои примечания: я взбивала белки на каждый корж по отдельности (по 2 белка), чтобы белки не просели.

Форма 35*27см.


источник Ritulik с форума u-samovara.ru

Вернуться к началу рецепта "Торт "Воздушный сникерс""