Торт "Три желания"

Торт "Три желания"
Ингредиенты
Маково-изюмный корж:
1 шт.
3 ст.ложки
3 ст.ложки
3 ст.ложки
мак (запаренный и растертый)
5 ст.ложек
1 ч.ложка
3 ст.ложки
2 ст.ложки
Маково-ореховый корж:
1 шт.
3 ст.ложки
3 ст.ложки
3 ст.ложки
мак (запаренный и растертый)
5 ст.ложек
1 ч.ложка
3 ст.ложки
орехи (резаные)
4 ст.ложки
Белковый корж:
4 шт.
180 г.
200 г.
Крем:
200 г.
3 ст.ложки
2 ст.ложки
Пропитка:
чай черный (сладкий крепкий)
0,2 стакана
Шоколадная полоска:
150 г.
3 ст.ложки
Маково-изюмный корж:
желтки яичные
1 шт.
сметана
3 ст.ложки
мука
3 ст.ложки
сахар
3 ст.ложки
мак (запаренный и растертый)
5 ст.ложек
сода пищевая
1 ч.ложка
соль
кислота лимонная
масло растительное
3 ст.ложки
изюм
2 ст.ложки
Маково-ореховый корж:
желтки яичные
1 шт.
сметана
3 ст.ложки
мука
3 ст.ложки
сахар
3 ст.ложки
мак (запаренный и растертый)
5 ст.ложек
сода пищевая
1 ч.ложка
соль
кислота лимонная
масло растительное
3 ст.ложки
орехи (резаные)
4 ст.ложки
Белковый корж:
белки яичные
4 шт.
мука
180 г.
сахар
200 г.
сок лимона
цедра лимона
Крем:
масло сливочное
200 г.
молоко сгущенное вареное
3 ст.ложки
коньяк
2 ст.ложки
Пропитка:
чай черный (сладкий крепкий)
0,2 стакана
Шоколадная полоска:
шоколад
150 г.
сметана
3 ст.ложки

Торт «Три желания»
Очень вкусный торт. Мак, орехи, изюм. Удивительный белковый корж. А еще шоколадная лента. Это должно понравиться! Загадайте на Новый год под бой курантов три заветные желания — вдруг и сбудутся.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для белкового коржа белки взбить с сахаром до устойчивой пены.

Добавить муку, сок и цедру лимона, аккуратно перемешать.


Поместить в устланную форму и выпекать 7 минут в микроволновой печи при мощности 750. Диаметр формы 19 см.


Готовый корж очень странный — это и не бисквит, и не безе. Что-то очень похожее на суфле, но тверже. Прекрасно держит форму. Это стоит попробовать.
.

Для маково-изюмного коржа все тщательно вымешать. Выпекать 6 минут в микроволновой печи при мощности 750.
Выпекаем в форме, застеленной кулинарной бумагой.


Для маково-орехового коржа тоже все перемешиваем и выпекаем 6 минут аналогично.

Для крема масло взбиваем со сгущенным молоком. Добавляем коньяк.

Пропитываем лепешки, смазываем кремом.

Шоколад растапливаем со сметаной и с помощью кондитерского шприца рисуем на полоске фольги или плотного полиэтилена шоколадную решетку.

Когда шоколад едва подостынет, обматываем полоской торт сбоку, слегка загибая полиэтилен сверху до середины (так будет интереснее).

Ставим в холодильник на 15 минут и полиэтилен легко снимется. Полоска должна быть длинной, чтобы обмотать весь торт вокруг. Высотой — чуть выше торта.

Сверху и по бокам присыпаем кокосовой стружкой.

Торт «Три бажання»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт "Три желания""

Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Леся, смачний тортик!Мене зацікавила випечка коржів в мікрохвильовці, я все ще не рішусь в ній випікати, але дивлячись на тебе, таки спробую!
avatar

Mila

+
0
Міла, ти, як завзятий експериментатор, просто повинна спробувати!!!Це фантастично — головне відважитись і трошки поекспериментувати!
avatar

Medunya

+
0
Дуже смачний торт!
avatar

OlgaSuper

+
0
avatar

Babusja

+
0
а духовке можно выпекать?
avatar

RuslanBondar