Рецепты

Торт "Чернівецький"

nata7 (НАТАША) Написать письмо

Рейтинг

+73.00

Рецепты пользователя (15)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

желтки яичные	5 шт.
сахар	1 стакан
маргарин	200 г.
мука	2 стакана
сметана	3 ст.ложки
аммоний	1 ч.ложка
сода пищевая	1 ч.ложка
белки яичные	5 шт.
орехи грецкие (дробленые)	1 стакан

Ингредиенты

желтки яичные	5 шт.
сахар	1 стакан
маргарин	200 г.
мука	2 стакана
сметана	3 ст.ложки
аммоний	1 ч.ложка
сода пищевая	1 ч.ложка
белки яичные	5 шт.
орехи грецкие (дробленые)	1 стакан

Желтки отделяем от белков и взбиваем с 1 ст. сахара.
Сода + аммоний + 3 ст.лож. сметаны перемешиваем и добавляем к желткам.
2 стак. муки перетираем с маргарином. Все это перемешиваем с желтками и выпекаем из полученного теста 2 коржа при 180 град. по 20-25 мин.
Это будет корж верхний и нижний.
А средний корж выпекаю из белков:
5 белков + 1 ст. сахара + 2 ст. лож. крахмала — все взбиваем миксером, чтобы было как густая сметана и добавьте 1 стак. дробленых орехов и выпекайте при 120 град. 45 мин.
КРЕМ
0,5л згущеного вареного молока + 200 гр масла
Торт «Чернівецький»