Кокосовый торт

Кокосовый торт
Ингредиенты
Бисквит
3 шт.
100 г.
100 г.
Кокосовая начинка
200 г.
6 ст.ложек
200 г.
100 г.
Шоколадная глазурь
200 г.
200 г.
30 г.
Бисквит
яйца куриные
3 шт.
сахар
100 г.
мука
100 г.
Кокосовая начинка
стружка кокосовая
200 г.
сахар
6 ст.ложек
молоко
200 г.
масло сливочное
100 г.
ваниль
Шоколадная глазурь
сметана
200 г.
шоколад
200 г.
масло сливочное
30 г.

Вечер духовной пищи с Азии прошел вкусно. Принимал Ресторан Каркас, готовил шеф-повар ресторана – Юрий Приемский. Спасибо за организацию вечера – Гастро Клуб.

Приготовление
Готовим бисквит — взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены и затем аккуратно вводим муку.
Выкладываем в форму и запекаем.
Кокосовый торт
Пока печётся корж, делаем начинку: кокосовую стружку смешиваем с сахаром, маслом и молоком и немного ванили и прогреваем слегка.
Остужаем и выкладываем на бисквит.

Сверху намазываем шоколадную помадку: шоколад смешиваем со сметаной и маслом сливочным и прогреваем на водяной бане.



Весь торт отправляем в холодильник чтобы застыл.

Вернуться к началу рецепта "Кокосовый торт"

Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
смачний торт) такий гарний шар шоколаду)
avatar

gutka

+
0
Смачний торт! Прошарок кокосу вкритий шоколадом нагадує " Баунті"
avatar

NONNAPINA

+
0
"І товстий-товстий шар шоколаду". М-м-м-м. Справжня насолода
avatar

Medunya

+
0
заполука успіху
avatar

Scratch

+
0
Кокос та шоколад це завжди смачно.
avatar

oksanochka86