Ирландский торт "Гуиннесс"

В завершение конкурса английской кухни хочу предложить вам рецепт необычного торта. Настоящие любители пива оценят такую вкуснятину. Торт очень ароматный с сильно выраженным обостренным вкусом. Это типичный торт для ирландцев. Легкий сладкий крем с насыщенным вкусом дополнит и откроет весь букет вкуса этого торта! Готовится очень быстро, исчезает еще быстрее!

Приготовление

В чашу кухонного комбайна взбить мягкое сливочное масло, сахар в крем. Добавить яйца. Постепенно подсыпать просеянную муку с содой и разрыхлителем.

Добавить какао.
Влить пиво.

Вымешиваем в комбайне до однородной массы. Форму (лучше не разъемную, тесто жидкое) натереть маслом, обсыпать мукой и заполнить тортовой массой. Выпекать 55 — 60 мин. при температуре 180 градусов.

Готовый торт охлаждать в форме.
Готовим крем. Кремообразный сыр растереть с сахарной пудрой. Добавить постепенно «whisky».

Торт достать из формы, выложить на блюдо. В оригинальном рецепте предлагают намазать сверху кремом или выдавить из кулинарного мешочка. Можно разрезать по горизонтали и намазать кремом.

Поверхность торта присыпать сахарной пудрой или какао. Лучше смаковать охлажденным.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Ирландский торт "Гуиннесс""