Яблочно-овсяные маффины

Яблочно-овсяные маффины
Ингредиенты
1 1/4 стакана
1 1/4 стакана
1 ч.ложка
1/2 ч.ложки
1/2 стакана
1/2 ч.ложки
1/2 ч.ложки
1/4 ч.ложки
пюре яблочное (без сахара)
1 стакан
кефир (сметана)
1/4 стакана
1 шт.
2 ст.ложки
10 г.
яблоки (мелкое)
2 шт.
Расчитанно на 12 порций
мука пшеничная
1 1/4 стакана
хлопья овсяные
1 1/4 стакана
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
сода пищевая
1/2 ч.ложки
сахар
1/2 стакана
имбирь молотый
1/2 ч.ложки
корица молотая
1/2 ч.ложки
соль
1/4 ч.ложки
пюре яблочное (без сахара)
1 стакан
кефир (сметана)
1/4 стакана
яйца куриные
1 шт.
масло растительное
2 ст.ложки
ванилин
10 г.
яблоки (мелкое)
2 шт.

Яблочно-овсяные маффины

В меру сладкие, почти без жира — отличный вариант завтрака или перекуса.
Да, и вполне диетические маффины.
Яблочное пюре можно использовать готовое (детское питание) или отварить яблоки в небольшом количестве воды и размять их в пюре.
Лучше использовать темный сахар (Muscovado) или просто тростниковый.



Приготовление:

Отдельно смешать сыпучие (муку, хлопья, сахар, соль, специи, разрыхлитель и соду) и жидкие (яйцо, яблочное пюре, кефир, растительное масло) ингрединеты.
Яблоки очистить и нарезать кубиками.



К сухой смеси постепенно добавить жидкость, постоянно помешивая до однородной массы.



В полученное тесто выложить яблоки. Перемешать.



Духовку разогреть до 180*С.
Подготовленные формочки наполнить на 3/4 тестом. Посыпать сахаром.
Выпекать 20 минут.



Особенно хороши маффины на следующее утро, когда настоятся.
Но почти все еще вечером исчезли.

Вернуться к началу рецепта "Яблочно-овсяные маффины"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
мммммм… да, яблучна випічка смакотище!!! мені теж з молоком чи какао їх так захотілося)))))
avatar

Vizajust

+
0
оце так смакота!!!
avatar

Dzyga

+
0
Дуже гарний рецептик з яблучками
avatar

Sellin

+
0
Хороший рецепт напомнили! Давненько я не пекла кексы с овсянкой и яблоками, надо исправляться )
avatar

Aitara

+
0
Вкусно
avatar

Candy

+
0
Які чудові мафіни — смачні і корисні водночас
avatar

Medunya