Финики фаршированные

Финики фаршированные

Ингредиенты

200 г.
1 шт.
орехи (грецкие, миндаль)
50 г.
лимоны (цедра)
1 шт.
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
уксус винный белый (несколько капель)

Ингредиенты

финики
200 г.
белки яичные
1 шт.
орехи (грецкие, миндаль)
50 г.
лимоны (цедра)
1 шт.
пудра сахарная
1 ч.ложка
крахмал
0,5 ч.ложки
уксус винный белый (несколько капель)

Восточные сладости у меня прежде всего ассоциируются с различными сухофруктами. Сегодня хочу предложить вам десерт из иракской кухни, несколько необычный, овеянный ароматами Ближнего востока и очень вкусный. Особенно должно понравиться тем, кто любит финики, так как они в этом десерте на первом плане.

Приготовление
Сначала проведем небольшую подготовительную работу.
Орешки надо измельчить, но не превратите их в муку.
Финики фаршированные
С лимона снять цедру.

Финики выбирайте крупные, чтобы их было легче начинять. Каждый финик разрезать с одной стороны и достать косточки.

Теперь с помощью миксера начинаем взбивать белок, как только появится пенка, добавляем сахарную пудру, крахмал и уксус.

Взбиваем дальше в течение 2 минут, чтобы образовалась стойкая белковая масса.

Добавляем к ней цедру и орешки. Перемешиваем.

Небольшой противень покрыть бумагой для выпечки. Начинить финики белковой массой, уложить на противень.

Духовку разогреть до 200 ℃, поставить финики и сразу уменьшить температуру до 75 ℃. Подсушить в течение 20-30 минут, затем вынуть из духовки и дать остыть.
Подавать с кофе (так как сейчас идет кофейный флешмоб, можно приготовить себе еще и какой-то невероятно вкусный кофе).

Кисленькая ароматная цедра очень гармонирует со сладкими финиками. По желанию в белковую массу можно добавить еще и корицу.

Разрезанные финики выглядят и смакуют как конфетки.

А еще ученые обнаружили, что финики содержат «гормоны счастья» и советуют регулярно употреблять по 3-4 финика в сутки, это будет прекрасная и сладкая профилактика от плохого настроения и депрессии.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Финики фаршированные"

Похожие рецепты

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Який добренький десерт до кави чи чаю
avatar

Medunya

+
0
Юлю, це дуже смачний десерт! Мені ще подобаються фініки з рікоттою ( кисло — молочним сиром) і спеціями.
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєто, о, точно, з рікоттою повинно бути дуже смачно
avatar

Koenigin

+
0
Дякую, Лесю, до кави дуже смакувало
avatar

Koenigin

+
0
Цікавий рецепт
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, Оксано
avatar

Koenigin

+
0
мм смачний і корисний десерт) потрібно терміново купувати фініки для гарного настрою
avatar

gutka

+
0
Так, гарного настрою ніколи не буває забагато
avatar

Koenigin

+
0
Супер десерт!!! Люблю таку смакоту!!! От би ще приготувати..
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксеню! Як буде час і натхнення приготуй, сподіваюся смакуватиме (чудово підходить у якості смачненької пари до кави, особливо не солодкої)
avatar

Koenigin

+
0
Роздобуду гарний продукт і приготую таку красу, бо попадаються мені не)дуже апетитні фініки.
avatar

Ester

+
0
Який смачний десерт. Терміново треба йти за фініками
avatar

Babusja

+
0
Дякую, сподіваюся, що сподобається
avatar

Koenigin