Рецепты

Цветы кабачка, фаршированные пикантной начинкой, обжаренные в пивном кляре

Переводы рецепта

sladkaya Написать письмо

Рейтинг

+38.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
цветы кабачка	10 шт.
ветчина	150 г.
бекон	3 шт.
чеснок (зубки)	1 шт.
лук-шалот	2 шт.
масло растительное
соль
перец черный молотый
куркума

Кляр:
яйца куриные	1 шт.
соль
мука
пиво светлое	0,5 стакана

ЦВЕТЫ КАБАЧКА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПИВНОМ КЛЯРЕ

Приготовление

Цветы промыть, обсушить, начинить начинкой. Начинку сделать из мелко рубленной ветчины, бекона, чеснока, лука шалот, добавить соль, перец и куркуму на кончике ножа.

Приготовить кляр, соединив все ингредиенты, последний должен быть обязательно пиво, тогда кляр будет тонки и хрустящий.

Обвалять цветы и жарить во фри.

К таким цветочкам подойдет соус тар-тар.

Вернуться к началу рецепта "Цветы кабачка, фаршированные пикантной начинкой, обжаренные в пивном кляре"

1205
sladkaya
18 августа 2011, 22:36
Мне нравится
1
- Lyuba
В избранное