Рецепты

Жареный голец с лисичками

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

голец	200 (4 филе) г.
соль	1 ч.ложка
масло растительное (для жарки)	2 ст.ложки
грибы лисички	300 г.
перец черный молотый
миндаль	1 стакан

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

голец	200 (4 филе) г.
соль	1 ч.ложка
масло растительное (для жарки)	2 ст.ложки
грибы лисички	300 г.
перец черный молотый
миндаль	1 стакан

Арктический голец — вкусная морская рыба с розовым мясом и небольшим количеством костей. Из семейства лососевых.
Жареный голец с лисичками

Приготовление:

Почистить лисички, крупные грибы порезать. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, не посыпать пока солью и перцем и держать в тепле.
Обжарить миндаль на сливочном масле до золотистого цвета.
Приправить филе рыбы солью и перцем и обжарить на масле, сначала кожей вниз в течение 3-5 минут, потом перевернуть и обжарить с другой стороне еще минуту 1-2.
Выложить филе на тарелку, посыпать обжаренным миндалем и лисичками, посолить и поперчить немного.
Подавать можно с овощами гриль, варенными овощами или картофелем.

Вернуться к началу рецепта "Жареный голец с лисичками"