Рецепты

Тушеная сайда с овощами в томатном соусе

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

филе сайды (без кожи и костей)	700 г.
базилик
соль	2 ч.ложки
лук-порей	1 шт.
морковь	1 шт.
кабачки	1/2 шт.
перец болгарский	1/2 шт.
томаты консервированные (банка 0,5 л.)	2 шт.
перец черный молотый

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе сайды (без кожи и костей)	700 г.
базилик
соль	2 ч.ложки
лук-порей	1 шт.
морковь	1 шт.
кабачки	1/2 шт.
перец болгарский	1/2 шт.
томаты консервированные (банка 0,5 л.)	2 шт.
перец черный молотый

Приготовление:

Сайду разделить на кусочки, посолить.
Овощи порезать на небольшие кусочки и обжарить в оливковом масле на сковороде в течении 2 минут.
В сотейник выложите содержимое банки с консервированными помидорами (вам нужно 2 банки по 0,5 л), варите, пока масса не загустеет. Для этого понадобится минут 10. Приправьте солью и перцем. Добавьте в томатный соус овощи и рыбу, накройте крышкой. Варите на слабом огне, пока сайда не сварится. Это где-то минут 7.

Подавать блюдо можно с макаронами, посыпав базиликом.

Вернуться к началу рецепта "Тушеная сайда с овощами в томатном соусе"