Рецепты

Чесночные бомбочки с моццарелой

Svetik555 Написать письмо

Рейтинг

+43.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

вода	300 мл
дрожжи сухие	1 ст.ложка
сахар	2 ст.ложки
чеснок (зубки)	3 шт.
масло сливочное (растопленное)	2 ст.ложки
масло оливковое	2 ст.ложки
мука	3 стакана
соль	2 ч.ложки
сыр моцарелла	120 г.
сыр твердый (тертый)	100 г.
зелень (рубленая)	1 ст.ложка

Расчитанно на 19 порций

Ингредиенты

вода	300 мл
дрожжи сухие	1 ст.ложка
сахар	2 ст.ложки
чеснок (зубки)	3 шт.
масло сливочное (растопленное)	2 ст.ложки
масло оливковое	2 ст.ложки
мука	3 стакана
соль	2 ч.ложки
сыр моцарелла	120 г.
сыр твердый (тертый)	100 г.
зелень (рубленая)	1 ст.ложка

Смешать дрожжи, сахар и воду. Добавить растопленноe маслo, оливковоe маслo, мукy.
Все хорошо перемнуть. Чеснок очень мелко нарезать и вмешать в тесто.
Теcто накрыть и оставить в теплом месте на час. Включить духовку на 160℃.
Моцареллу порезать кубиками.
Сделать из теста шарики, немного раскатать и выложить кубики моцареллы в серединку. На 1 лепешку 1 кубик.
Края теста хорошо закрыть и выложить бомбочки на бумагу для выпечки.
Выпекать 15 мин.
Пока печется — смешиваем зелень + масло, немножко посолить, вынуть булочки из духовки, посыпать сначала сыром, и сверху выложить зелень с маслом.
Здесь я бы советовала брать сыр не тертый а пластинками, порезать кусочками и разложить на булочки. Тертый плохо держится, и масло лучше держаться будет на кусочке сыра. И выпекать дальше до золотого цвета. булочки получились супер, а запах… ммммм… советую!