Сочники

Сочники

Ингредиенты

творог (пастообразный)
250 г.
1 шт.
3-4 ст.ложки
1 ст.ложка
50 г.
1 шт.
250-300 г.
0,5 ч.ложки
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

творог (пастообразный)
250 г.
желтки яичные
1 шт.
сахар
3-4 ст.ложки
хлопья рисовые
1 ст.ложка
масло сливочное
50 г.
яйца куриные
1 шт.
мука пшеничная
250-300 г.
разрыхлитель теста
0,5 ч.ложки
соль

Сочники

Началась школьная пора, и каждое утро один и тот же вопрос " что дать ребенку с собой в школу к чаю". Возможно у кого-то из Кукорамовцем так же есть детки школьного возраста и вспомнить быстрые, вкусные и полезные рецепты будет очень актуально. Сочники очень часто продаются в школьных столовых, но вкус оставляет желать лучшего… Будем печь сами!

Приготовление:

Приготовим начинку: творог, желток, сахар и измельченные рисовые хлопья ( быстрого приготовления) тщательно смешаем. оставим на 20-30 мин для «разбухания» хлопьев. В оригинале для начинки использую муку, но мне больше нравится с хлопьями- получается более пышная текстура запеченного творога.


Приготовим тесто: размягченное сливочное масло, а так же яйцо, сахар и соль тщательно перемешаем.


Добавим просеянную муку с разрыхлительным, замесим плотное тесто:

Тесто скатать «колбаской» и позиционно разрезать.


Каждый кусочек с помощью скалки раскатать в овальную форму, выложить творог и накрыть половиной теста, так, чтобы начинка была видна. Каждый сочник смазать желтком.


Выпекать 20 мин при 160*


Приятного чаепития Вам, и Вашим деткам!

Вернуться к началу рецепта "Сочники"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Да, в моей столовке, они тоже былиАппетитные
avatar

Candy

+
0
У меня в школе тоже сочники были — вкус детства!
avatar

Aitara

+
0
Обожаю сочники!!! заверните мне десяток!!!
avatar

Tetianka

+
0
Пожалуйста ) чайку налить?
avatar

Aitara

+
0
да, с медом !
avatar

Tetianka

+
0
Сочники справді нагадують дитинство! Дуже їх люблю!
avatar

Mariana

+
0
Чудові сочники і шикарне фото
avatar

Medunya

+
0
Спасибо, Леся, стараюсь менять свои фото к лучшему
avatar

Aitara

+
0
Чудово вдається
avatar

Medunya

+
0
Мне тоже всегда нравились сочники! Очень аппетитно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо!
avatar

Aitara

+
0
скажіть, будь ласка, а в рецепті розтоплене масло (як на фото — чи мені так здається) чи таки м'яке (як написано в тексті)??? дякую
avatar

IrynaGryshko