Орешки с вареной сгущенкой

Орешки с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Тесто:
3 шт.
0,5 стакана
250 г.
3 стакана
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
Начинка:
400 г.

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные
3 шт.
сахар
0,5 стакана
маргарин
250 г.
мука
3 стакана
соль
0,5 ч.ложки
сода пищевая
0,5 ч.ложки
Начинка:
молоко сгущенное вареное
400 г.

Помните в детстве были такие орешки со сгущенкой?
Орешки с вареной сгущенкой
Вот попробовал восстановитьрецепт орешек с варёной сгущёнкой. А как делаете Вы?

Приготовление
3 яйца разделить на белки и желтки, белки пока убрать в холодильник. 3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара добела (удобно делать специальной вертушкой на миксере).

Растопить пачку маргарина до кремообразного состояния, добавить 3 стакана муки.

Тесто будет очень густое. Добавить растертые с сахаром желтки, перемешать.

Достать 3 белка, добавить к ним 0,5 чайной ложки соли, взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Тесто станет густоватое и липкое. В столовую ложку всыпать 0,5 чайной ложки соды, погасить столовым уксусом, добавить в тесто. Класть тесто понемногу в ячейки (сильно поднимается) и выпекать наши орешки с варёной сгущёнкой.

Если не лениво — начинить орешки вареной сгущенкой, перемешанной с получившимися при вырезании крошками и толчеными орехами.

Рецепт от black-rifat.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Орешки с вареной сгущенкой"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
классика в моде всегда
avatar

stfalcon

+
0
Люблю горішки
avatar

Nenenotka

+
0
горішки вийшлипросто супер, робила в чора у вечері.
avatar

guest

+
+1
Такі гарнюні на фото, просто кожний горішок — фотомодель ! Дяки за кулінарний екскурс в дитинство!
avatar

Dama

+
0
Які горішки — один до одного, калібровані!
Ех, а в мене формочок немає… буду на Ваші милуватися
avatar

Rodira