Рожки с соусом из козьего сыра и перца

Рожки с соусом из козьего сыра и перца

Ингредиенты

3 шт.
3 ст.ложки
чеснок (зубки, мелко порубленные)
2 шт.
170 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

перец болгарский (желтый)
3 шт.
масло сливочное
3 ст.ложки
чеснок (зубки, мелко порубленные)
2 шт.
соль
шафран
сыр козий
170 г.
перец черный молотый

Рожки с соусом из козьего сыра и перца

Приготовление:

Для этого соуса лучше всего использовать сливочное масло, что помогает соусу равномерно распределится.
1. Перцы помыть, разрезать на половинки, удалить семена и перегородки, очистить от кожицы и порезать на тонкие полосы.

2. Растопить 2 ст.л. сливочного масла на сковороде, обжарить чеснок до золотистого цвета в течение нескольких секунд.

3. Добавить полоски перцев и готовить, время от времени переворачивая, минут 15 до мягкости.

4. Уменьшить огонь и добавить покрошенный сыр, помешивая деревянной ложкой, так, чтобы растопленный сыр равномерно покрыл перец. Приправить солью и щепоткой шафрана и чёрным перцем по вкусу.

5. Готовые рожки положить в сковороду с соусом и хорошо перемешать.

6. Каждую порцию украсить петрушкой.

Вернуться к началу рецепта "Рожки с соусом из козьего сыра и перца"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Мммм, ароматно!!!
avatar

Candy

+
0
отличный блиц-рецепт!
avatar

natapit

+
0
однозначно вкусно!
avatar

Tetianka