Рецепты

Судзукакья

Переводы рецепта

Glaros (Лариса) Написать письмо

Рейтинг

+2255.00

Рецепты пользователя (277)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
фарш свино-говяжий	750 г.
чеснок (зубки)	3 шт.
хлеб белый	100 г.
тмин молотый	0,5 ч.ложки
соль
перец черный молотый

Соус:
масло оливковое	4 ст.ложки
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	3 шт.
томаты консервированные	400 г.
паста томатная	1 ст.ложка
вино красное	100 мл
сахар	1 ч.ложка
соль
перец черный молотый
базилик

Судзукакья

Вкусное сытное блюдо, очень популярное в Греции! Попробуйте!

Приготовление

Фарш смешать с вымоченным и отжатым хлебом, чесноком и приправами. Хорошо вымесить и дать отдохнуть час-полтора в холодильнике.

Сформировать колбаски, обвалять в муке и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

СОУС:

В толстодонной широкой посуде разогреть оливковое масло, пасировать мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавить томаты, пасту, вино и приправы. Довести до кипения.