500 г. | |
1 шт. | |
1 шт. | |
2 шт. | |
печень |
500 г. |
морковь |
1 шт. |
лук репчатый |
1 шт. |
перец болгарский |
2 шт. |
соль |
|
перец черный молотый |
|
Печень нужно нарезать, лук режем полукольцами, перец нарезаем соломкой, а морковь трем на средней терке.
Разогреть подсолнечное масло в казане, обжариваем лук, затем добавляем болгарский перец, морковь и жарим 5-7 минут. После кладем печень, солим и перчим блюдо и тушим 10 мин.