Рецепты

Куриные стейки в масляном маринаде

Переводы рецепта

Koenigin (Юлія) Написать письмо

Рейтинг

+2303.00

Рецепты пользователя (312)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Блюда для гриля, барбекю и мангала

Ингредиенты

грудки куриные	1 кг
масло сливочное	70 г.
масло растительное	3 ст.ложки
зелень	3 ст.ложки
соль
перец белый молотый
карри
кориандр молотый

Нежные куриные стейки в необычном масляном маринаде. Масло впитывает в себя ароматы специй и зелени и насыщает этими вкусами мясо. В результате мясо получается мягким и ароматным.

Приготовление

Куриные грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на стейки, с каждой грудки получится 2-3 стейка.
Сложить в плоскую широкую емкость, не более чем в два слоя.
В кастрюльке распустить сливочное масло, добавить растительное масло, мелко рубленну зелень и специи. Еще теплым залить мясо и накрыть пищевой пленкой.
Куриные стейки в масляном маринаде

Оставить на 1-2 часа. Далее приготовить на гриле, использовав специальную решетку, которая закрывается. Готовится очень быстро, буквально 5 минут. Не передержите!
Также можно пожарить и на сковородке.
На гарнир прекрасно подойдет овощной салат.