Капустники

Капустники

Ингредиенты

Ингредиенты

капуста
фарш свино-говяжий
лук репчатый
паста томатная
соль
перец черный молотый

Капустники
За основу взят рецепт ленивых голубцов. Внесла корректировки и получились капустники.

Приготовление


Когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне. Прокручиваем на мясорубке мясо и лук и смешиваем с капустой. Добавляем соль и чёрный перец. Делаем котлетки и обваливаем в муке.

Обжариваем с двух сторон.

Укладываем в форму. Заливаем разведённой томатной пастой. Добавляем лавровый лист и перец горошком.
Капустники
Ставим в духовку на 1 час. На гарнир подаём картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Капустники"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть