Рецепты

Капустники

Переводы рецепта

iskusitelnitza Написать письмо

Рейтинг

+2.00

Рецепты пользователя (6)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

капуста
фарш свино-говяжий
лук репчатый
паста томатная
соль
перец черный молотый

За основу взят рецепт ленивых голубцов. Внесла корректировки и получились капустники.

Приготовление

Когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне. Прокручиваем на мясорубке мясо и лук и смешиваем с капустой. Добавляем соль и чёрный перец. Делаем котлетки и обваливаем в муке.