Салат из молодой свеклы с вяленым мясом и орехами

Принимайте новенький салатик к нашему креативненькому флешмобу.

Приготовим изысканный салатик, который хорошо порадует гостей и станет интересной «изюминкой» на праздничном столе.

Приготовление

Идем на грядку и вырываем несколько молоденьких листочков свеклы, смыкнем одну небольшую свеклу и нарвем горстку малины. Можно использовать ягоды которые вам особенно нравятся, у нас созрела именно черная малина, чрезвычайно сладкая и интересного насыщенного цвета.)



Прикупим небольшой кусочек вяленого мяса.



А еще не забудем про горсть орехов. Если нет грядок можно хорошо сторговавшись на базарчике прикупить свеклу и получить в подарок листьев.



Отварим свеклу. Почистим и порежем дольками. Зелень помоем. Листья свеклы можно на несколько секунд обдать кипятком. Орешки должны быть слегка подсушенными.

Собираем салатик:

Выкладываем листья свеклы, поверх дольки вареной свеклы, полоски мяса, орешки и ягоды.



Поливаем соусом.

Соус приготовим смешав мед и горчицу, сок и цедру лимона и соль. Постепенно добавить 20 мл масла и взбивать венчиком. Этой заправки хватит на несколько порций.



Салатик необычный, но вкусный с загадочным вкусом, его именно смакуешь и распробываеш интересное сочетание ингредиентов.



Пробуйте!!! Приятного аппетита!!! Bon appetit!!!

Вернуться к началу рецепта "Салат из молодой свеклы с вяленым мясом и орехами"