Пломбир с меренгой и малиной

Пломбир с меренгой и малиной
  • Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
  • Сложность приготовления: Легко
  • Способ приготовления: не указано
Ингредиенты
3 шт.
сливки (или кондитерский крем)
500 мл
180 г.
300 г.
Расчитанно на 12 порций
белки яичные
3 шт.
сливки (или кондитерский крем)
500 мл
сахар
180 г.
малина
300 г.

Пломбир с меренгой и малиной

Приготовление

Белки взбить. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и взбивать до плотной пены. Выложить получившуюся меренговую массу звездочками и поставить в разогретую до 90 °С духовку на 3 часа. Вынуть и дать полностью остыть. Малину вымыть и тщательно обсушить. Остывшую меренгу разломать на небольшие кусочки. Взбить сливки в плотную пышную пену. Добавить кусочки меренги и очень осторожно перемешать. Всиликоновую форму выложить треть взбитых сливок с меренгами, сверху распределить ровным слоем половину ягод. Выложить еще треть сливок и оставшиеся ягоды, затем оставшиеся сливки. Накрыть форму пищевой пленкой, сверху положить тарелку и слегка прижать. Поставить в морозильную камеру на сутки.
Полить малиновым сиропом.
Пломбир с меренгой и малиной на конкурс
Пломбир с меренгой и малиной на конкурс
Пломбир с меренгой и малиной на конкурс
Пломбир с меренгой и малиной на конкурс
Пломбир с меренгой и малиной на конкурс

Вернуться к началу рецепта "Пломбир с меренгой и малиной"

Похожие рецепты
Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Вкуснятина!!! По-моему, мы все на одной волне! Тоже готовила мороженое с меренгой.
avatar

Mila

+
0
Вкуснятина еще та! Надо же так не сговариваясьСпасибо.
avatar

kvitochka07

+
0
вкусно, ароматно, с хрустинкой!
avatar

natapit

+
0
Нє, ну ви чого- домовились
avatar

Medunya

+
0
готова кушать!!!
avatar

julinka05