Рецепты

Удон, с беконом, омлетом, овощами

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

лапша удон	75 г.
морковь	50 г.
баклажаны	50 г.
имбирь (корень)	5 г.
чеснок (зубок)	200 шт.
перец болгарский	50 г.
лук репчатый	40 г.
шампиньоны	4 шт.
капуста пекинская	50 г.
яйца куриные	1 шт.
бекон	60 г.
кинза (зелень)
кунжут	1 ч.ложка
соус соевый	20 мл
сахар	1,5 ч.ложки
лук зеленый (перья)	2 шт.

Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

лапша удон	75 г.
морковь	50 г.
баклажаны	50 г.
имбирь (корень)	5 г.
чеснок (зубок)	200 шт.
перец болгарский	50 г.
лук репчатый	40 г.
шампиньоны	4 шт.
капуста пекинская	50 г.
яйца куриные	1 шт.
бекон	60 г.
кинза (зелень)
кунжут	1 ч.ложка
соус соевый	20 мл
сахар	1,5 ч.ложки
лук зеленый (перья)	2 шт.

Удон, с беконом, омлетом, овощами

Приготовление:

Овощи нарезаем длинной соломкой. Чеснок и имбирь измельчаем ножом. Грибы вдоль пластинками. Шинкуем капусту. Яйцо хорошо взбиваем, жарим омлет, даём остыть, потом нарезаем соломкой. Бекон обжариваем на сухой сковороде, и перекладываем на бумажное полотенце. Разогреваем хорошенько сковороду (желательно вок) с маслом, и забрасываем лук, перец, морковь, грибы, чеснок и имбирь. Обжариваем помешивая пару минут, добавляем удон, омлет, соевый соус, сахар. Готовим ещё минуту и добавляем капусту, обжаренный бекон и рубленую кинзу. Перемешиваем и снимаем с огня. При подаче посыпать зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!