Яйцо-пашот - без проблем

Яйцо-пашот - без проблем

Ингредиенты

1 шт.
уксус (9%)
1/2 ч.ложки
вода (кипяток)
6 ст.ложек
1/4 ч.ложки

Ингредиенты

яйца куриные
1 шт.
уксус (9%)
1/2 ч.ложки
вода (кипяток)
6 ст.ложек
соль
1/4 ч.ложки

Яйцо-пашот - без проблем
Яйцо-пашот — это яйцо, сваренное в подкисленном кипятка без скорлупы. Получается оно с жидким желтком и слегка сваренным белком. Предлагаю способ, по которыму пашот получится у каждого без проблем и лишних усилий. Все настолько просто, что даже смешно.

Приготовление
Для этого нужно в чашку, пригодное для приготовления в микроволновке, влить 6 ст. ложек кипятка, соль и уксус. Туда же разбить яйцо.
Яйце-пашот - без проблем
Поставить в микроволновку на самую большую мощность примерно на 40 секунд (мне надо было 35).
Все — яйцо готово.
Если подать его на поджаренном тосте с беконом и голландским соусом, получим замечательный завтрак, так распространенный во Франции: яйцо Бенедикт.
Яйце-пашот - без проблем
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Яйцо-пашот - без проблем"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Леся, прикольна ідея!
avatar

KraLova

+
0
Оля, виходить настільки просто !Не треба ніяких воронок крутити в банячку з кип«ятком, щоб їх зробити
avatar

Medunya

+
0
Гарна ідея! З голандським соусом смачно!
avatar

Mila

+
0
Міла, в саму точку
avatar

Medunya

+
0
От це вже наші експериментатори
Мені цікаво інше… Скільки яєць бабахнуло в мікрохвильовці до того як було вирахувано пропорції яйце-вода і т.д.?
avatar

Sol

+
0
а мають бахкати ?
avatar

stfalcon

+
0
Як є час і натхнення, а ще збоку терпелива особа, яка погодиться поприбирати… Можна поекспериментувати… Почати можна так: поставити сире яйце ( в шкаралупі) в м/х і включити...
avatar

Sol

+
0
ну це якщо в шкаралупі
avatar

stfalcon

+
0
А можна ще так: розбити сире яйце на тарілку, поставити в м/х і включити…
avatar

Sol

+
0
Яйця в шкарлупі поставити в МХ! Це жорстоко!
avatar

Medunya