Угольный кофе

Угольный кофе

Ингредиенты

Ингредиенты

кофе молотый
3 ч.ложки
вода
150 мл
сахар
5 г.
коньяк
10 мл
корица молотая
имбирь
орех мускатный молотый
кардамон молотый

Приветствую, дорогие хозяюшки!

В этом году на Форуме издателей мне удалось отхватить заветную книгу от Константина Грубича под названием «Вкусная страна». Именно в ней я нашла очень интересный рецепт кофе с Донбасса — угольной кофе. Данный напиток получается довольно крепким, черным и ароматным.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежемолотый кофе всыпать в турку, добавить на кончике ножа пряностей.
Влить воду и поставить на медленный огонь.
Важно, чтобы напиток не закипел, а поднялся шапкой.
Наливаем в чашки.
Теперь — эффектное действие! В нагретую столовую ложку всыпать сахар, полить коньяком и поджечь! Погрузить эту ложку в напиток и размешать.

Вкусного и ароматного!

Вернуться к началу рецепта "Угольный кофе"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікавий рецепт кави Хотілося б дізнатись, як такий рецепт потрапив до Донеччини? Може греки завезли? На території Донбасу проживає багато людей цієї національності.
avatar

NONNAPINA

+
+1
«Вугільна»- це, напевно, новітня кава і відповідно стилізована назва. Чийсь авторський рецепт якогось бариста. Адже вона дуже чорна, як вугілля, а також дуже ароматна, наче увібрала у себе усі пахощі донецьких степових трав, а також підпалюється цукор і занурюється в каву, наче шматок вугілля підпалили. Я спочатку подумала, не читаючи, а лише по назві, що занурювати будуть запалене полінце з вогнища(як занурюють таке березове обвуглене полінце у казан з ухою в самому кінці приготування). Але з цукром теж дуже цікаво.
avatar

Medunya

+
0
Додала фото з книги
avatar

Anyutka1993

+
0
Цікава кава Як там на форумі видавців? Купа народу?
avatar

Medunya

+
0
Людей багпто, книг ще більше. Хоч терпіти не можу ту штовханину, але все одно прикупила собі дещо
avatar

Anyutka1993

+
0
гарна книжка, ароматна кава)
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
по доброму заздрю людям якы можуть собы дозволити купувати книги
avatar

tori

+
0
Якось читала роздуми і позицію однієї особи, яка стверджувала, що заздрість не буває «добра» чи «погана», «біла» чи чорна". ВОна або є або її взагалі нема. А краще, щоб не було, бо то така «подруга», яку варто забути, оминати, віднадити від себе. Щастячка Вам і позитивного бачення на світ. І все зміниться. Ну гаразд. Не все, але більшість. Перевірне на собі
avatar

Anyutka1993

+
0
А я була на презентації цієї книги) але е розщедрилась на покупку цього разу. а кава цікава! і оформлення книги чудове
avatar

Dzyga

+
0
Цікавий рецепт. Мені дуже сподобався.
avatar

TravkovaTatiana