Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники

Пряный рис с изюмом и травами, Запеченный цыпленок с апельсинами, Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Сегодня Юля готовит пряный рис с изюмом и травами и запекает цыпленка с апельсинами, а на десерт печет апельсиново-миндальный пирог с карамелью, украшенный спиралью из апельсиновой цедры. Для срезания цедры бывают специальные ножи, вспоминает Юля, казалось бы, мелочь, но такие вещи очень облегчают работу, и она решает после обеда отправиться в магазин, где продаются всякие полезные штучки для кухни.

Палтус с секретом, Меренги с яблоками и взбитыми сливками, Бурый рис «Aglio, olio, peperoncino»

Сегодня на обед для своих домашних Юля запекает палтуса с секретом, на гарнир к нему готовит бурый рис с молодым чесноком и пеперончино, а на десерт — меренги с яблоками и взбитыми сливками. Юля немного торопится — ей нужно успеть на мастер-класс, который она проведет для издателей своих книг: с ними вместе она собирается приготовить такие же меренги!

Салат с радиккио, цикорием и козьим сыром, Марусин лимонник, Чечевица с грибами, ветчиной и куриными сосисками

В кулинарной студии необычный день: мастер-класс сегодня проводит Маруся — первый в своей жизни! Она отнеслась к этому событию очень серьезно, решив провести дома генеральную репетицию, и испекла пирог на пробу вместе с Юлей. Пирог получился замечательный, а Юля для домашнего обеда приготовила салат с радиккио, цикорием и козьим сыром и чечевицу с куриными сосисками. Мастер-класс Маруси прошел на ура, все мальчишки и девчонки под ее руководством научились печь отличные лимонники!

Шоколадный пирог на сметане, Луковый суп на пиве, Сицилийские спагетти с пряным оливковым маслом

Сегодня Юля с коллегами работает над новым номером своего кулинарного журнала, а потом спешит домой — вечером у нее снова гости! Для праздничного ужина Юля выбрала оригинальный луковый суп на пиве и сицилийские спагетти с пряным оливковым маслом, которое в Италии часто называют «святым». А на десерт испечет замечательный шоколадный пирог на сметане!

Черный рис с кальмарами и морскими гребешками, Мороженое с базиликом и лимоном, Семга с соусом ромеско

Юля очень гостеприимный человек, она любит, когда в доме много народу, и с удовольствием всех угощает. Сегодня к ней приехали близкие друзья, для них Юля готовит черный рис с кальмарами и морскими гребешками и семгу с соусом ромеско, а на десерт — замечательное мороженое с базиликом и лимоном!

Цыплята, запеченные с апельсинами и орегано, Пирог с финиками под карамельным соусом, Запеченная тыква с оливками и фетой

Сегодня к Маше с Петей в гости приехали друзья. Пока дети все вместе весело играют, Юля готовит для них обед: запекает тыкву с оливками и фетой, а цыплят с апельсинами и орегано. На десерт будет фантастический пирог с финиками под карамельным соусом!

Томленая баранина с овощами, Желе из красных апельсинов с кардамоном, Тальятелле с артишоками и каперсами

Сегодня замечательный день: для своего кулинарного журнала Юля берет интервью Владимира Преснякова-младшего, который был кумиром ее детства. Сохранилась даже фотография, где она снята с пластинкой юного Преснякова. А на обед для домашних Юля готовит пасту с артишоками и каперсами, баранину с овощами и желе из красных апельсинов на десерт.

Треска в молочном соусе с петрушкой и укропом, Запеченная картошка с пряностями, Сэндвич со стейком, помидором и авокадо

Сегодня у Маши и Пети урок рисования, и, пока они занимаются с учительницей, Юля готовит запеченную картошку с пряностями, треску в молочном соусе и лимонный десерт. Обед получился довольно сытным, но проголодавшийся Петя просит сделать еще и сэндвич — видно, учение отнимает много сил!

Биточки из фасоли с домашним майонезом, Сливочный десерт с клубникой и базиликом, Курица в грибном соусе с луком и беконом

Сегодня для своих домашних Юля готовит биточки из фасоли, курицу в грибном соусе с луком и беконом и сливочный десерт с клубникой и базиликом. К такому замечательному обеду неплохо открыть и бутылку вина, которое Юля недавно привезла из Италии!

Пряный салат с курицей и рисом, Свекольник с козьим сыром, Печенье «Мадлен»

Сегодня Юля готовит пряный салат с курицей и рисом, свекольник с козьим сыром и печенье «Мадлен». Эти блюда она собирается отвезти на пробу шеф-повару своего ресторана Даниэлу и очень надеется, что ему все понравится, а особенно — «мадленки», ведь сам Даниэл печет их просто фантастически!
Рецепты