Последние рецепты

Это первое появление на экране участников проекта «МастерШеф. Дети». Они будут готовить обед вместе со взрослыми кулинарами-любителями. В каждой команде — по два «крота», задача которого — испортить блюдо своей команды.


( )

В «фильме о фильме» показано то, что не вошло в эфир. В эксклюзивном выпуска участники рассказали, кто с кем жил на проекте, какие прозвища они дали друг другу и какие коалиции сформировались на время шоу.


( )

На «МастерШеф» — большой суперфинал! Екатерина Великая, Наталья Левензон и Евгений Клопотенко соревнуются за звание лучшего кулинара-аматора страны. Победителем станет только один из них – тот, кто больше всего удивит судей своим ресторанным ужином, состоящим из основного блюда, закуски и десерта.


( )

Мечтаете, чтобы гости надолго запомнили ваше новогоднее угощение? Забудьте про банальные «Оливье» и «Шубу». Центральное место на праздничном столе должен занимать он – неоправданно забытый шедевр 1990-х. Непревзойденный, яркий, оригинальный, нежный, с гармоничным переплетением насыщенных вкусов, пропитанный пикантным соусом, с упругими, хрустящими маринованными грибочками на макушке в обрамлении сочной зелени – салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук.
Чтобы сделать салат «Грибная поляна», вам не придется покупать в магазине дорогие маринованные грибы. Народный кулинар Алла Ковальчук поделилась рецептом вкусных маринованных шампиньонов быстрого приготовления. Всего за 15 минут у вас будет замечательная острая закуска на все случаи жизни — и в салат, и для отдельной подачи. Смотрите наше видео, и вы узнаете: что добавить в маринад, чтобы ускорить приготовления грибов? Что сделать с шампиньонами после отваривания, чтобы они не стали мягкими, как вата? Как отварить картофель для салата, чтобы он не потеряла вкус и аромат? И какая хитрая добавка сделает отварную морковь ярче и вкуснее? А еще Алла Ковальчук раскрыла главный фокус салата — как легко и без хлопот сформировать «Грибную поляну», чтобы она не напоминала руины, поросшие поганками.