Жареный арбуз

Жареный арбуз

Ингредиенты

0,5 кг
2 шт.
4 ст.ложки
4 ст.ложки
1 стакан
2-3 ст.ложки
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

арбуз
0,5 кг
белки яичные
2 шт.
крахмал картофельный
4 ст.ложки
мука пшеничная
4 ст.ложки
масло растительное
1 стакан
пудра сахарная
2-3 ст.ложки

Жареный арбуз

Прочитав пару рецептов, и я решила попробовать жареный арбуз

Рецепт нашла в интернете, написано, что такой арбуз готовят в Китае, ингредиенты все были под рукой, и любопытство от того, какой он на вкус, пересилило мои опасения по поводу испортить продукт

Ингредиенты привожу как в рецепте, но я готовила «на глазок» на пол-порции, а масла использовала намного меньше.

Приготовление:

Промытый арбуз разрезаем, отделяем мякоть от корки, удаляем семена. Нарезаем мякоть треугольными кусочками и обваливаем в муке. Яичные белки смешиваем с разведенным в небольшом количестве воды крахмалом. Кусочки арбуза обмакиваем в полученную смесь и обжариваем в разогретом масле до светло-желтого цвета. При подаче выкладываем кусочки арбуза на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

На вкус он мне напоминает что-то среднее между попкорном, запеченной тыквой и восточными сладостями
Не знаю, буду ли жарить арбуз на сковородке еще раз, но вкус у него необычный, я взяла на заметку и может быть придумаю с ним какое-то интересное блюдо

Вернуться к началу рецепта "Жареный арбуз"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Молодец Танюша, рискнула таки!
avatar

lakshmi

+
0
спасибо!
avatar

Tetianka

+
0
очень необычно! риск — благородное дело! за смелость!
avatar

natapit

+
0
люблю эксперименты!
avatar

Tetianka

+
0
Експериментатор
avatar

Medunya

+
0
я хочу попробовать испечь корзинки из песочного теста с арбузом… а вот что еще туда добавить — пока не придумала
avatar

Tetianka

+
0
таки спокусилася, хоч і виглядає апетитно, проте я вже знаю, що смак «на любителя»
avatar

Laran

+
0
действительно, «на любителя»
avatar

Tetianka

+
0
Хех, а я пробовала такое! Единственный для меня минус — у меня сильно брызгался жир. Именно по этому очень редко использую такую тепловую обработку как жарка (для мяса, овощей или теста), чаще тушу или запекаю.)
avatar

MariaS

+
0
я тоже почти не жарю, арбуз — только потому, что захотелось попробовать
avatar

Tetianka