Мандариново-сметанный десерт "Зимний сон"

Мандариново-сметанный десерт "Зимний сон"

Ингредиенты

175 г.
печенье песочное (не шоколадное)
90 г.
35 г.
сметана (24%, не кислая)
200 г.
125 г.
1,5 шт.
40 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

мандарины консервированные
175 г.
печенье песочное (не шоколадное)
90 г.
масло сливочное
35 г.
сметана (24%, не кислая)
200 г.
сыр домашний
125 г.
загуститель для сливок (пакетик)
1,5 шт.
пудра сахарная
40 г.

Легкий десерт с мандаринами и сметанно-творожным кремом. Вкуснятина для детей и взрослых.

Приготовление
Мандарины выложить в дуршлаг, чтобы вода стекла (175 г чистого веса без жидкости).
Мандариново-сметанный десерт «Зимний сон»
Печенье измельчить с крошку. Масло растопить в небольшой кастрюльке, добавить крошку печенья и хорошо перемешать.
Разложить полученную смесь по баночкам / стаканах / формочках обязательно из жаростойкого материала, оставив, примерно, 1/4 часть для посыпки. Хорошенько прижать, чтобы масса была плотной.
Теперь сделаем крем, для этого смешать сметану с творогом, добавить загуститель (количество смотрите на упаковке, у меня один пакетик на 250 мл, поэтому взяла 1,5) и сахарную пудру (по вкусу). Взбить миксером, сначала на малой скорости, постепенно увеличивая до максимальной. Сбивать не долго, как только образуется густая масса, все, прекращаем.
Выложить крем в стаканы, разровнять, разложить мандаринки, потом снова крем.

Украсить десерт мандаринками и посыпать крошкой, оставшейся.

В принципе, десерт готов к потреблению, но мы еще немного над ним поколдуем.
Разогреть духовку до 160 ℃ и запечь десерты в течение 20 минут (напоминаю, используем жаропрочные формочки).
Обжаренные десерты достать из духовки, дать им охладиться на решетке, а затем поставить в холодильник.

Подать десерт хорошо охлажденным.

Очень вкусно с чашечкой свежесваренного кофе.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Мандариново-сметанный десерт "Зимний сон""

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненький з мандаринками.
Мандариновий сезон...
avatar

Mandarynka

+
0
Дуже смачненький
avatar

Koenigin

+
0
Яка красива смакота!!! Юлічко, так радуєш фантастичними смаколиками!!!!
avatar

Ester

+
0
Ксенічка, дуже дякую!
avatar

Koenigin

+
0
Такий цікавий десерт. Смакота.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксанко! Десерт дуже легко приготувати, а як смакує… нам він сподобався
avatar

Koenigin

+
0
Як смачненько! Зимовими святами запахло!
avatar

Evgenia

+
0
Точно! Мандариновий аромат — передвісник свят
avatar

Koenigin

+
0
Справді наче мандарини спочивають під сирно-сметанковою периною Чудовий «Зимовий сон»
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!Ви точно «розшифрували» назву, саме це мала на увазі
avatar

Koenigin

+
0
класний десерт) взяла на замітку
avatar

Dzyga

+
0
дякую, Настю!
avatar

Koenigin

+
0
цікавий десерт. Я ніколи не бачила консеквованих мандаринок
avatar

tori

+
0
Віто, можна приготувати із свіжих, треба тільки очистити дольки мандаринів від плівки і трішки приварити в сиропі
avatar

Koenigin