«Пьяные персики»

«Пьяные персики»

Ингредиенты

1 кг
1,5 стакана
300 г.
150-200 г.

Ингредиенты

персики
1 кг
сахар
1,5 стакана
вода
300 г.
коньяк
150-200 г.

«Пьяные персики»
Сейчас пора персиков. Рекомендую приготовить и такую интересную заготовку, которую можно использовать зимой для тортов или в сложных гарнирах к запеченной птице или свинине.

Приготовление

Персики очистить от шкурки, косточек, разрезать на четвертинки. Если персики плохо очищаются от шкурки, залить их на 2 мин кипятком, затем холодной водой.
«Пьяные персики»
В воду добавить сахар, прокипятить, положить очищенные персики и проварить 15-20 мин. Затем долить спиртное (у меня был коньяк), размешать. Выложить в ошпаренные кипятком литровые банки, залить сиропом и закатать.

Вернуться к началу рецепта "«Пьяные персики»"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
название мне нравится
avatar

Scratch

+
0
И по вкусу они ничего! По этому же рецепту можно готовить «Пьяную диню».
avatar

Mila

+
0
За персики — спасибо!

avatar

ppovariha

+
0
Рада, что рецепт понравился.
avatar

Mila

+
0
Мабуть краще коньяк. І скільки градусів виходить?
avatar

Dana

+
0
На счет градусов не знаю. На вкус получается легкое ощущениа алкоголя.
avatar

Mila

+
0
Ой Міла, а потім сироп можна використовувати для просочування коржів, бо він уже з коньяком чи так собі посмакувати.
avatar

Medunya

+
0
Так, Леся, сироп виходить дуже смачненький і його можно використовувати будь як.
avatar

Mila