Рецепты

Торт Сметанный

Переводы рецепта

ilona Написать письмо

Рейтинг

+1341.00

Рецепты пользователя (156)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Бисквит:
яйца куриные	2 шт.
сахар	0,5 стакана
мука	0,5 стакана
сахар ванильный	10 г.
разрыхлитель теста	5 г.
какао	1 ст.ложка

Крем и украшение:
сливки	200 мл
творог	200 г.
сметана	400 мл
пудра сахарная	3 ст.ложки
желатин	30 г.
шарики Несквик

Ингредиенты

Бисквит:
яйца куриные	2 шт.
сахар	0,5 стакана
мука	0,5 стакана
сахар ванильный	10 г.
разрыхлитель теста	5 г.
какао	1 ст.ложка

Крем и украшение:
сливки	200 мл
творог	200 г.
сметана	400 мл
пудра сахарная	3 ст.ложки
желатин	30 г.
шарики Несквик

Торт Сметанный

Приготовление:

Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышного состояния. Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Все хорошо перемешиваем. Дно разъемной формы (диаметром 20 см) застилаем пергаментом для выпечки, бока смазываем маслом. Выливаем тесто в форму и отправляем бисквит в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Пока печется бисквит, делаем крем. Заливаем желатин 50мл воды комнатной температуры и оставляем набухать минут 10-15. Творог смешиваем в блендере с сахарной пудрой и сливками. Добавляем сметану и хорошо все перемешиваем. Набухший желатин подогреваем на водяной бане до жидкого состояния. Добавляем желатин к крему и хорошо перемешиваем.
Остывший корж вынимаем из формы. Ставим бока разъемной формы на блюдо, внутри бока выстилаем пергаментом для выпечки, внутрь кладем корж.

Выливаем крем в форму (если снизу вытечет немного крема – ничего страшного). Сверху накидываем шариков Несквик. Ставим торт в холодильник часа на 3-4 (а лучше на ночь).