Погача по-турецки

Погача по-турецки
Ингредиенты
3 стакана
1 стакан
1,4 стакана
100 г.
12 г.
200 г.
1 шт.
Расчитанно на 12 порций
мука
3 стакана
кефир
1 стакан
масло растительное
1,4 стакана
масло сливочное
100 г.
разрыхлитель теста
12 г.
сыр мягкий
200 г.
кунжут белый
яйца куриные
1 шт.

Это мой первый рецепт, опубликованный на вашем сайте, поэтому прошу вас строго не судить, если что-то не так.

Приготовление
Эти булочки — любимые в нашей семье, я их пеку уже несколько лет. Они легко готовятся, продукты обычно всегда найдутся дома, а, самое главное- они очень вкусны! Из кефира, сливочного и растительного масел, муки, смешанной с разрыхлителем (10г), замешиваем мягкое тесто.Долго месить нет необходимости, скатываем колобок и отставляем в сторону, прикрыв полотенцем.
Погача по-турецки

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему белок и 2 гр. разрыхлителя, перемешиваем.


Делим тесто на 12 частей-колобков, раскатываем в небольшие лепешки. На каждую кладем начинку из сыра.


Лепим круглые булочки, собрав в узелок. Кладем на застеленный пергаментом противень швом вниз и смазываем оставшимся желтком. Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр. духовке до готовности.


Очень вкусно!


Приятного аппетита!


Любите сладости? Сделайте королевский торт, рецепт которого находится по ссылке.

Вернуться к началу рецепта "Погача по-турецки"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ну, как мне кажется, с первым рецептом все удалось
avatar

Scratch

+
0
Надеюсь… Спасибо за отзыв!
avatar

ajeka

+
0
рецепт интересный-будем пробовать…
avatar

Shanura3

+
0
Попробуйте, не пожалеете! Спасибо!
avatar

ajeka

+
0
К нам приезжал гость из Турции, кефир можно заменить сметаной, а начинка творог с зеленью, очень вкусно!!!
avatar

ZhannaSmirnova

+
0
а соль в тесто не идет?
avatar

go_1189588106