Погача по-турецки

Это мой первый рецепт, опубликованный на вашем сайте, поэтому прошу вас строго не судить, если что-то не так.

Приготовление

Эти булочки — любимые в нашей семье, я их пеку уже несколько лет. Они легко готовятся, продукты обычно всегда найдутся дома, а, самое главное- они очень вкусны! Из кефира, сливочного и растительного масел, муки, смешанной с разрыхлителем (10г), замешиваем мягкое тесто.Долго месить нет необходимости, скатываем колобок и отставляем в сторону, прикрыв полотенцем.


Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему белок и 2 гр. разрыхлителя, перемешиваем.


Делим тесто на 12 частей-колобков, раскатываем в небольшие лепешки. На каждую кладем начинку из сыра.


Лепим круглые булочки, собрав в узелок. Кладем на застеленный пергаментом противень швом вниз и смазываем оставшимся желтком. Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр. духовке до готовности.


Очень вкусно!


Приятного аппетита!


Любите сладости? Сделайте королевский торт, рецепт которого находится по ссылке.

Вернуться к началу рецепта "Погача по-турецки"