Фаршированные яйца

Простой рецепт вкусной закуски :

Чтобы приготовить фаршированные яйца — варим вкрутую 10 яиц. Мелко нарезаем лук на разогретую сковородку наливаем масло и жарим лук к темно-золотому цвету. Поджаренный лук вместе с маслом складываем в глубокую миску. Чистим сваренные яйца (аккуратно, чтобы красивые былиразрезаем каждое яйцо пополам. Сваренный желток складываем в миску с луком, половинки яиц выкладываем на большую тарелку. Перемешиваем желтки с луком в однородную массу (лучше всего мять вилкой), прибавив соль и черный перец. Вилкой аккуратно накладываем полученную массу в половинки яиц (с вершочком). На заполненные половинки выжимаем майонез, который размазываем по всей поверхности. Фаршированные яйца можно украсить зеленью и помидорами.

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные яйца"