Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!

Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!

Ингредиенты

Ингредиенты

судак
6 шт.
масло оливковое
соль морская
укроп
перец черный молотый

Мне изначально понравилась идея запекать в бумаге для выпечки, а когда я увидела в продаже маленьких судачков, то сразу же решила попробовать этот способ запекания в действии! Результат мне понравился, рыбка не пригорела, на зажарилась, готовилась в собственном соку с добавлением оливкового масла, очень вкусно!
Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!

Приготовление
Рыбку почистить, выпотрошить, промыть. Пергамент для выпечки нарезать на квадраты.
Выложить по 3 судачка на каждый квадрат пергамента, посолить морской солью, поперчить, укроп нарезать не мелко и посыпать рыбку.

Полить оливковым маслом по вкусу, но не больше 1,5 ст.л. на порцию.

Завернуть пергамент конвертом, чтобы рыба была полностью закрыта.
Уложить наши конвертики в форму для запекания и поставить в разогретую заранее духовку.
Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!
Выпекать около 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Люблю все, що запікають…
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Al_raune

+
+1
смачно!!!
avatar

natapit

+
0
спасибо, Натусь
avatar

Al_raune

+
0
Гарна вийшла рибка — я рибна душа!Настя, а чи суттєва різниця виходить у смаку між запіканням у фользі і пергаменті. У фользі запікаю постійно — хочеться спробувати і так, у пергаменті. Різниця сильна?
avatar

Medunya

+
0
Лесь, в пергаменте получается больше как варенная на пару, в фольге больше запекаетсяа вообще это вещи взаимозаменимые по-моему- фольга и пергаментно что-бы сказать, как лучше, нужно поробовать
avatar

Al_raune