Утка по-китайски

Утка по-китайски
Ингредиенты
1 шт.
2 ст.ложки
3 ст.ложки
0,5 ч.ложки
утка
1 шт.
мед
2 ст.ложки
соус соевый
3 ст.ложки
соль
имбирь молотый
0,5 ч.ложки

Утка по-китайски
Источник-Кайли Квонг «Мой Китай»

Описание:
Утку хорошо вымыть, обдать кипятком, обсушить. Натереть хорошо солью и оставить на ночь в прохладном месте. Смешать мёд, порошок имбиря и соевый соус, хорошо натереть утку, оставить на 2-3 часа, время от времени смазывая тушку соусом, который стёк.
Выложить утку на решетку, смазав соусом. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов, под решетку поставить противень с небольшим количеством воды. Жарить утку около 1,5 часа. Несколько раз переворачивая и смазывая кисточкой оставшимся от маринования соусом.
Готовую утку порезать порционно, подавать с нарезанным огурцом, салатом и соусом Хойсин.

Очень и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Утка по-китайски"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
во! я таку в одному ресторанчику колись їв — смачно! а не маєш рецепта утки з вишневим соусом? це, здається теж китайськакухня.
avatar

Scratch

+
0
Кльова качка. Треба обзавестись тільки решіткою для випікання
А от соусничка з Картопляної Хати.
avatar

mikroba

+
0
Палятся
avatar

eolexe