Лызень в торбе от Татьяны Литвиновой

Лызень в торбе от Татьяны Литвиновой

Ингредиенты

Блины:
4 шт.
400 мл
600 мл
200 г.
0,25 ст.ложки
0,5 ст.ложки
3 ст.ложки
Начинка:
язык свиной (вареный)
250 г.
200 г.
2 шт.
1 ч.ложка
100 г.
100 г.
чеснок (зубки)
1 шт.

Ингредиенты

Блины:
яйца куриные
4 шт.
кефир
400 мл
молоко
600 мл
мука кукурузная
200 г.
разрыхлитель теста
0,25 ст.ложки
сахар
0,5 ст.ложки
масло растительное
3 ст.ложки
соль
Начинка:
язык свиной (вареный)
250 г.
шампиньоны
200 г.
лук репчатый
2 шт.
хрен тертый
1 ч.ложка
масло сливочное
100 г.
сметана
100 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
лук зеленый
петрушка
соль
перец черный молотый

Хотите, чтобы за вашим праздничным столом гости никогда не ссорились и не спорили? Тогда подайте к столу «Лызня в торбе» и ваши родные и близкие сразу найдут общий язык и будут лучше понимать друг друга! Кулинар Татьяна Литвинова поведала рецепт этого волшебного блюда из блинов специально к празднику Масленая!

Приготовление

Приготовление кукурузных блинов:

В равных пропорциях смешать кефир и молоко. Яйца разбить в миску, перемешать, добавить разрыхлитель, сахар, соль и муку.

Хорошо перемешать и влить кефирно-молочную смесь.

Добавить растительное масло и оставшееся молоко. Сковороду хорошо разогреть, смазыть кусочком сала и жарить блины.

Приготовление начинки для блинов:

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в масле мелко нарезанный лук до прозрачности.

Добавить нарезанные грибы и жарить до готовности. Язык нарезать тонкой соломкой и добавть к шампиньонам.

Добавить тертый хрен. Перемешать, нагреть и снять с огня.

Приготовление лызня:

На середину каждого блинчика выложить начинку, на начинку положить по маленькому кусочку сливочного масла.

Собрать блинчики мешочком и закрепить предварительно ошпаренным зеленым луком. Поместить в разогретую до 180℃ духовку на 10 минут.

Вернуться к началу рецепта "Лызень в торбе от Татьяны Литвиновой"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде добре, Лызень в торбе от Татьяны Литвиновой