Запеченная сайда с зеленым соусом

Запеченная сайда с зеленым соусом

Ингредиенты

Ингредиенты
филе сайды (без кожи и костей)
700 г.
6 шт.
200 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
6 шт.
соус:
3 ст.ложки
1 ст.ложка
чеснок (зубки)
1 шт.
2 ст.ложки
2 ч.ложки
1 стакан
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты
филе сайды (без кожи и костей)
700 г.
картофель
6 шт.
грибы
200 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
петрушка
1 ст.ложка
базилик
1 ст.ложка
томаты черри
6 шт.
соль
масло растительное
перец черный молотый
соус:
петрушка
3 ст.ложки
мята
1 ст.ложка
чеснок (зубки)
1 шт.
каперсы
2 ст.ложки
горчица дижонская
2 ч.ложки
масло оливковое
1 стакан

Приготовление:

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Рыбку порежьте на кусочки. Я опять же резала полустейками.

Картошку почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Ломтики положите в форму для выпечки, сбрызните маслом и посолите.

Форму поставьте в духовку и выпекайте там картофель около 15 минут.

Грибы порежьте на мелкие кусочки и также мелко нужно будет нарезать чеснок, петрушку и базилик. Грибы можно резать и крупными пластинами, если вы берете шампиньоны.
Грибы и чеснок обжарьте в масле 1-2 минуты.Добавьте туда петрушку, посолите и поперчите. Теперь можно выливать смесь на картофель.

Посыпаем ингредиенты в форме базиликом, кладем сверху рыбу и немного солим.

Помидоры черри режем пополам, кладем поверх картофеля.

Запекаем, пока рыба не станет мягкой. Это займет где-то минут 15.

Соус:
Мелко нарезаем петрушку, мяту и чеснок.Берем все ингредиенты и взбиваем, заливаем оливковым маслом.

Подаем рядом с рыбой.

Вернуться к началу рецепта "Запеченная сайда с зеленым соусом"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Рыбные вторые блюда, Запеченная сайда с зеленым соусом