Тарт с овощами и курицей

Тарт с овощами и курицей

Ингредиенты

200 г.
масло сливочное (или маргарин)
100 г.
1 шт.
1 шт.
перец черный молотый (красный, желтый)
по 0.5 шт.
200 г.
1 шт.
3 ст.ложки
грудки куриные (запеченная)
250 г.
сливки (15% жирности)
200 мл
1 шт.
50 г.
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

мука
200 г.
масло сливочное (или маргарин)
100 г.
желтки яичные
1 шт.
кабачки
1 шт.
перец черный молотый (красный, желтый)
по 0.5 шт.
томаты черри
200 г.
лук репчатый
1 шт.
масло растительное
3 ст.ложки
грудки куриные (запеченная)
250 г.
сливки (15% жирности)
200 мл
яйца куриные
1 шт.
сыр твердый
50 г.

Вкусный, сытный пирог, в какой-то мере аналог пиццы!

Приготовление:
Тарт с овощами и курицей
Муку просеять. В муку натереть на терке охлажденное масло, добавить желток и 2 ст.ложки ледяной воды.

Быстро замесить тесто, скатать в комок, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Кабачок порезать овощечисткой на тонкие пластинки и замочить в холодной воде, тогда они станут более эластичными.

Лук порезать четверть кольцами и пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

Запеченную или вареную куриную грудку порезать небольшими кусочками.

Тесто раскатать между двумя листами пищевой пленки в круг диаметром 26 см.

Выложить тесто в форму Ф — 24 см, прижать тесто к бортикам формы и наколоть вилкой. Поставить форму с тестом на 15 минут в холодильник. Затем положить поверх теста лист пищевой бумаги и насыпать горох или фасоль. Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут. Снять бумагу с горохом и печь еще 5-7 минут до золотистого цвета краев теста.

Выложить на песочную основу пассированный лук.

Поверх лука разложить кусочки курицы, по краям пластинки кабачка, заворачивая их волнами. Перец порезать колечками и разложить по центру тарта. Сливки смешать с яйцом и равномерно залить тарт, посыпать тертым сыром.

Поверх тарта разложить помидоры черри. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Перед подачей украсить тарт листиками петрушки. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тарт с овощами и курицей"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Яскравий і дуже апетитний!
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо, Настя!
avatar

Mila

+
0
очень аппетитно!
avatar

julinka05

+
0
Спасибо, Юленька!
avatar

Mila

+
0
очень сочно и вкусно выглядит!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо! Вечером поужинали с ней, было вкусно!
avatar

Mila

+
0
Красавец тарт! Завитушки такие аккуратные)
avatar

Aitara

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Вкусненько и красивенько
avatar

Candy

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Смачно, красиво і поживно.Три в одному
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
Красиво и вкусно как всегда!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика!
avatar

Mila

+
0
Дуже смачний і красивий пиріг!!!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Марьяна!
avatar

Mila

+
0
Яскраво! красиво і має бути Смачно! )
avatar

gutka

+
0
Красивый аппетитный тарт!
avatar

Glaros


Рецепты, Пироги, Тарт с овощами и курицей