Рецепты

Картофель по-бомбейски

Aitara (Катерина) Написать письмо

Рейтинг

+456.00

Рецепты пользователя (43)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

картофель	1 кг
масло растительное	50 г.
имбирь тертый	1 ч.ложка
карри	0,5 ч.ложки
тмин	0,5 ч.ложки
зира	0,5 ч.ложки
паприка (сладкая)	0,5 ч.ложки
лук репчатый	1 шт.
перец болгарский	1 шт.
куркума	0,5 ч.ложки
горчица молотая	0,25 ч.ложки
соль

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

картофель	1 кг
масло растительное	50 г.
имбирь тертый	1 ч.ложка
карри	0,5 ч.ложки
тмин	0,5 ч.ложки
зира	0,5 ч.ложки
паприка (сладкая)	0,5 ч.ложки
лук репчатый	1 шт.
перец болгарский	1 шт.
куркума	0,5 ч.ложки
горчица молотая	0,25 ч.ложки
соль

Еще один рецепт вкусной и не скучной картошки. Набор специй и свежий имбирь, а так же сладковатый привкус перца добавляют пикантных вкусовых «ноток» всеми любимой картошки.

Картофель по-бомбейски

Приготовление:

Картофель почистить (желательно использовать сорта, которые не разваливаются при варке), отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить через дуршлаг

Лук и перец порезать тонкой соломкой

Имбирь почистить на натереть на крупной терке, отмерять необходимое количество специй.

В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить специи, имбирь. Потушить 2-3 мин. Добавить перец.

На сковороду выложить картофель и обжарить со всех сторон до румяности.

Вот и все! Быстро, вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофель по-бомбейски"

1652
Aitara
26 сентября 2013, 19:13
Мне нравится
10
- Medunya,
- lakshmi,
- natapit,
- julinka05,
- teterenok,
- Mariana,
- Sellin,
- Svitla,
- Candy,
- Tetianka
В избранное

Похожие рецепты

Румяная картошечка!

lakshmi

26 сентября 2013, 22:45
Ответить
↓

А ароматная какая! Мне, как любителю различных специй, очень понравилось.

Aitara

27 сентября 2013, 08:50
Ответить
↑
↓

Нужно попробовать! Столько пряностей — это интересно!!! Кстати, не так давно узнала, что специи, пряности и приправы это все разные понятия. Специи — это соль там, сахар, уксус..., пряности именно вот эти травки разные, плоды и коренья, а приправы — смесь пряностей и специй, даже тот же кетчуп можно считать приправой.
В последнее время увлеклась разными ароматными пряностями — это великолепно!!!