Картофель по-бомбейски

Картофель по-бомбейски

Ингредиенты

1 кг
50 г.
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
паприка (сладкая)
0,5 ч.ложки
1 шт.
1 шт.
0,5 ч.ложки
0,25 ч.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

картофель
1 кг
масло растительное
50 г.
имбирь тертый
1 ч.ложка
карри
0,5 ч.ложки
тмин
0,5 ч.ложки
зира
0,5 ч.ложки
паприка (сладкая)
0,5 ч.ложки
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
куркума
0,5 ч.ложки
горчица молотая
0,25 ч.ложки
соль

Еще один рецепт вкусной и не скучной картошки. Набор специй и свежий имбирь, а так же сладковатый привкус перца добавляют пикантных вкусовых «ноток» всеми любимой картошки.

Картофель по-бомбейски



Приготовление:
Картофель почистить (желательно использовать сорта, которые не разваливаются при варке), отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить через дуршлаг


Лук и перец порезать тонкой соломкой


Имбирь почистить на натереть на крупной терке, отмерять необходимое количество специй.


В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить специи, имбирь. Потушить 2-3 мин. Добавить перец.


На сковороду выложить картофель и обжарить со всех сторон до румяности.


Вот и все! Быстро, вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофель по-бомбейски"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Румяная картошечка!
avatar

lakshmi

+
0
А ароматная какая! Мне, как любителю различных специй, очень понравилось.
avatar

Aitara

+
0
Нужно попробовать! Столько пряностей — это интересно!!! Кстати, не так давно узнала, что специи, пряности и приправы это все разные понятия. Специи — это соль там, сахар, уксус..., пряности именно вот эти травки разные, плоды и коренья, а приправы — смесь пряностей и специй, даже тот же кетчуп можно считать приправой.
В последнее время увлеклась разными ароматными пряностями — это великолепно!!!
avatar

MariaS

+
0
так, супер!!! стільки прянощів… ах !!!
avatar

Vizajust

+
0
Точно)
avatar

Aitara

+
0
интересная информация, не знала раньше
avatar

Aitara

+
0
Це має бути надзвичайно ароматно
avatar

Medunya

+
0
Да, Вы правы, очень ароматно!
avatar

Aitara

+
0
вкусно!
avatar

julinka05

+
0
Согласна)
avatar

Aitara

+
0
А источник не надо указывать? А то только, дай повод, чтоб наехали...
avatar

Candy

+
0
А таких источников валом!
avatar

Aitara


Рецепты, Овощные вторые блюда, Картофель по-бомбейски