Recipes

Cake with raspberries under white pudding

Cake with raspberries under white pudding

Ingridients

Dough
250 g.
2,5 glass
2 tsp.
3 spoon
5 шт.
White pudding
5 шт.
1 glass
11 g.
pudding (vanilla)
2 шт.
sunflower oil (refined)
0,5 glass
300 g.

Ingridients

Dough
butter
250 g.
wheat flour
2,5 glass
baking powder
2 tsp.
sugar
3 spoon
egg yolks
5 шт.
White pudding
egg whites
5 шт.
sugar
1 glass
vanilla sugar
11 g.
pudding (vanilla)
2 шт.
sunflower oil (refined)
0,5 glass
raspberry
300 g.
powdered sugar

Cake with raspberries under white pudding
Very interesting to taste and by the method of preparation cake. Chopped sweet dough, sweet pudding filling and sour raspberry — delicious mix.

Preparation
At first prepare dough: grate cold butter (or margarine),, add flour, sugar and quickly rub into grit with fingers, (you can do it in a food processor. It will be even better and faster). Add yolks and knead dough. If the dough is too steep, then add few tablespoons of ice water. Divide dough into two parts. One about 60% of dough, another 40%. Roll most of dough. Transferred to the baking form, covered with parchment, making sides, pierce with a fork and put in the refrigerator for 1 hour. Wrap smaller piece of dough in plastic wrap and put in the freezer.
Cake with raspberries under white pudding
In an hour bake dough at 190 ℃ for 20 min. Dough should cool down.
Prepare white pudding. Mix whites into foam.
Cake with raspberries under white pudding
Gradually add sugar, constantly stirring, mix into strong peaks.
Cake with raspberries under white pudding
Constantly stirring, add 2 packs of vanilla pudding and vanilla sugar.
Cake with raspberries under white pudding
Switch mixer at the highest speed and add thin stream of butter, constantly mixing.
Cake with raspberries under white pudding
Spread on baked dough white pudding, sprinkle with raspberries.
Cake with raspberries under white pudding
Take the second piece of dough and rub on a grater with large holes on top of the pudding. Bake for 35-40 min at 190 ℃.
Cake with raspberries under white pudding
Sprinkle baked cake with sugar powder.

Top of recipe "Cake with raspberries under white pudding"

Comments (14)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Смакота
avatar

KraLova

+
0
Дякую Оля!
avatar

Mariana

+
0
Гарний пиріг вийшов Смачнючий
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся!
avatar

Mariana

+
0
малина в суфле… чудово
avatar

Sellin

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
у нас нет свежей малины и поэтому мы идём к вам на чудо-пирог!
avatar

natapit

+
0
Ласкаво просимо! А в нас ще продають останню свіжу осінню малину.
avatar

Mariana

+
0
Смакота
avatar

Sol

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Дуже шаную пудинг у випічці Файний рецепт! Мар'яно, дяка!
avatar

Terry

+
0
Пудинги справді роблять випічку дуже смачною!
avatar

Mariana

+
0
Берем на заметку! Пирогов с малиной у меня в копилке нет.
avatar

Olya

+
0
Пиріг реально дуже смачний…

Але, що стосується самого процесу приготування то потрібно бути уважним до температури та часу випікання (режиму), як на мене випікати потрібно менше бо нижній слой тіста, перша частина, є тонка і може при горіти, у мене при горів і я переробляв. Також у мене осталось багато, майже половина білкового пудингу, тобто інгредієнтів для пудингу можна використовувати наполовину менше.
avatar

kaktus3003