Recipes

Curd cakes "I love you baby!"

Curd cakes "I love you baby!"

Ingridients

Base
140 g.
50 g.
1,5 spoon
Curd cream
250 g.
300 g.
1 g.
4 spoon
Addition №1
mango (puree)
150 g.
6 g.
50 ml
Addition №2
50 g.
50 ml
4 g.
Interlayer
3 spoon
Raspberry jelly
150 g.
4 g.
Decoration
For 12 porions

Ingridients

Base
shortbread cookies
140 g.
масло вершкове
50 g.
cocoa
1,5 spoon
Curd cream
cottage cheese
250 g.
cream cheese
300 g.
vanilla
1 g.
powdered sugar
4 spoon
Addition №1
mango (puree)
150 g.
gelatin
6 g.
cream
50 ml
Addition №2
white chocolate
50 g.
cream
50 ml
gelatin
4 g.
Interlayer
pistachios
3 spoon
Raspberry jelly
raspberry puree
150 g.
gelatin
4 g.
Decoration
raspberry
mint

Combination of chocolate, cream-curd cream, fine note of mango and raspberry — that's my description of this tasty and delicate cake!

Curd cakes «I love you baby!»



Preparation
Grind cookies with butter and cocoa in blender.

Spread at bottom of paper molds in forms for muffins and bake in heated to 180 ℃ oven for 10 min. Cool it.

Mix curd, Philadelphia, vanilla and powdered and divide into 2 parts.
Add in first mango puree and pre-soaked in cold water, squeezed and dissolved in 50 ml hot cream gelatin, stir well.
.
Spread in molds. Put in the fridge for 15 min.

Sprinkle mango layer with pistachios.

Heat cream (20 ml of 50) to 90 ℃ and dilute in it presoaked in cold water and squeezed gelatin, add in second part of curd cream, stir well.
Heat cream, put in it pieces of chocolate, stir will smooth, add to cream and stir well.
.
Spread cream over pistachios, smooth and put in the fridge for 15-20 min.

raspberry jelly:
Heat 3 tbsp of puree and dilute in it presoaked in cold water and squeezed gelatin, stir well and put in the fridge for 10 min, to thicken jelly a bit.
Pour cakes with jelly and put in the fridge, to cool it well.

Right before serving, remove cakes from paper molds, decorate with raspberry and mint.

Try it!
Curd cakes «I love you baby!»

Top of recipe "Curd cakes "I love you baby!""

Comments (29)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Ната, яке чудове тістечко!
avatar

Medunya

+
0
да, нам оно тоже очень по душе!спасибо, Леся!
avatar

natapit

+
0
Вкусно! И фото очень красивые!
avatar

Mila

+
0
спасибо. Мила!
avatar

natapit

+
0
Чудо-пироженки!!!
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
+1
о майн гот! еще пару таких рецептов от вас и я снова начну массово есть сладкое!!!
avatar

Scratch

+
+1
ну тогда угощайтесь вот такими кексами!!!
avatar

natapit

+
0
аааааа!!! требую рецепт!
специально для нелюбителей сладкого
avatar

Scratch

+
0
он сладкий, но с перчиком!!!
avatar

natapit

+
0
А это что за красота с перцами?
avatar

Lyuba

+
0
это влажные шоколадные кексы с перцем чили!
avatar

natapit

+
0
А пирожные — залюбуешься!!! Хотя бы язычком лизну-ууть
avatar

Lyuba

+
0
запросто!!!
avatar

natapit

+
0
Це ідеальний десерт!+1
avatar

prostoKsjy

+
0
большое спасибо!
avatar

natapit

+
0
какая красота!!! какая вкуснота!!!!
avatar

Al_raune

+
0
спасибо, Настя!!!
avatar

natapit

+
0
От би хтось пригостив таким десертиком. Залюбки б скуштувала.
avatar

Dana

+
0
угощайся, Дана!!!
avatar

natapit

+
0
Обалдеть, как красиво!Я бы съела таких штук эээ, даже незнаю сколькоМного — это точно!Наташа, а что это у тебя под пирожными такое блестящее?
avatar

lakshmi

+
0
это подкладки для стаканов!!! спасибо, Анжела!
avatar

natapit

+
0
интересныеСмотрятся эээ… как бы правильней выразиться.Ну типа как в сказке восточной какой то(ну вот такие у меня ассоциации)
avatar

lakshmi

+
0
Представляю, как они тают во рту
avatar

marisha

+
0
это точно!!! спасибо, Мариша!
avatar

natapit

+
0
Наташа, тістечко надзвичайно ефектне
avatar

KraLova

+
0
я старалась! спасибо большое!
avatar

natapit

+
0
Гарнюні тістечка
avatar

Sol

+
0
спасибо, Оля!
avatar

natapit