Recipes

Maize bread

Recipe translations

Sol (Оля) Write a letter

Rating

+1141.00

User recipes (107)

Speed: Quickly (1 hour)
Difficulty: Normal
Method: Recipes for oven

Ingridients

corn semolina	300 ml
wheat flour	200 ml
mashed pumpkin	200 ml
milk	0,5 l
sugar	1 spoon
butter	1 spoon
eggs	2 шт.
salt
baking soda	0,5 tsp.
vanilla sugar	0,5 tsp.
powdered sugar	1 spoon

Ingridients

corn semolina	300 ml
wheat flour	200 ml
mashed pumpkin	200 ml
milk	0,5 l
sugar	1 spoon
butter	1 spoon
eggs	2 шт.
salt
baking soda	0,5 tsp.
vanilla sugar	0,5 tsp.
powdered sugar	1 spoon

Maize bread

Preparation

Boil milk in saucepan, add cornmeal, stir well, boil for 3-5 min. Leave for 1- 1,5 for swelling and cooling.

Add egg to cereal, sugar, vanilla sugar, butter and stir well

Next add flour, pumpkin puree, salt, soda and stir again.

Grease form with lard, sprinkle with ground crumbs, spread maize bread, grease with mixed egg.

Bake in heated at 180-200℃ oven for 45-50 min till golden brown.

Let it cool in form for 5 min, shift on board, sprinkle with sugar powder(it is possible through the stencil)

Cut in portion pieces. You can serve with canned fruit, sour cream, or with milk.

Bon Appetite.

Top of recipe "Maize bread"

maize bread,
bread

1230
Sol
26 December 2010, 22:18
I Like
9
- stfalcon,
- Scratch,
- Dana,
- Masha,
- Kagor,
- Medunya,
- Babusja,
- irabutterfl17,
- Tetianka
Add to Favorites

Similar recipes

Смакота. Забираю собі.

Masha

27 December 2010, 00:45
Answer
↓

Моя бабуся, як я була мала, різала такий малай на кубики, заливала гарячим молоком і посипала цукром. Мені тоді подобалось, як хрумтить цукор, коли їсиш і запах.

Sol

27 December 2010, 00:54
Answer
↑
↓

Моя бабка з кукурудзяної муки варила тільки кулешу і ковтанку, правда рецептів я не знаю

А до чого я то веду, що бабка моя живе в заліщицькому районі.

Masha

27 December 2010, 01:02
Answer
↑
↓

Мої бабусі жили в Борщівському, а я в Тернополі. То виходить, що ми земляки

Sol

27 December 2010, 11:55
Answer
↑
↓

Класно нам

Masha

27 December 2010, 12:04
Answer
↑
↓

А як виглядає ковтанка?

Бо що таке кулеша, банош, мамалига то я знаю.

Sol

28 December 2010, 00:19
Answer
↑
↓

Як манка, тільки з кукурудзяної крупи.

Masha

28 December 2010, 02:09
Answer
↑
↓

А що, якби створити блог «Українські національні страви»? Бо страва цікава, але десь загубиться між іншими і все… А там би і банош був, і товчінка, і кулеша. І Кagor, якщо б його ласка, міг виставити багато страв, бо у нього багатюща колекція такого

І страви наших бабусь збереглися б для інших?

Medunya