Recipes

Cake "Napoleon"

Cake "Napoleon"

Ingridients

Dough
300 g.
250 g.
100 g.
1 шт.
vinegar (9%)
15 g.
Cream
200 g.
200 g.
4 шт.
50 g.
5 g.
250 g.

Ingridients

Dough
flour
300 g.
margarine
250 g.
sour cream
100 g.
eggs
1 шт.
vinegar (9%)
15 g.
Cream
sugar
200 g.
milk
200 g.
eggs
4 шт.
flour
50 g.
vanilla sugar
5 g.
butter
250 g.

Cake «Napoleon»
For whose, who has not a lot of time, or who does not like messing with a classic puff pastry, propose you this variant.

Preparation
Sift the flour in a bowl, cut margarine and rub everything with hands.

Then add egg, sour cream and vinegar.

Knead it and put in the fridge for 2-3 hours.

Divide into 4 parts. Each part roll into a layer about 3 mm, pun on the pen and it’s easier to put plate and cut a circle with a knife (middle part-are layers for our cake, edges – for topping), pierce in some places with a folk.

Bake in the oven at 180℃ for 20 min each layer.

For cream: mix eggs with sugar, add flour, mix again and pour into boiling milk (before adding egg mixture, reduce fire under saucepan with milk)



Boil it and stir on a low heat till thickening. At the end of boiling add vanilla sugar.


Cool it.
Mix the butter and add custard with a spoon.


Grease layers with cream, and also sides and top of the cake. Sprinkle with grated part of dough.
Before serving put in the fridge for 3 hours.

Cake
Bon appetite.

Top of recipe "Cake "Napoleon""

Comments (7)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Як на мене, то Наполеон або Спартак врятує будь-яке свято!
avatar

prostoKsjy

+
0
В нас «наполеон» любить тато, діти — «пражський», а я — з чорносливом.
avatar

Sol

+
0
Люблю " Наполеони " в любому виконані На Новий рік теж робила Наполеончика.
avatar

Masha

+
0
А ще «Наполеон» можна перемазувати кремом — варене згущене молоко+масло! Супер!
avatar

Irenka

+
+1
Можливо, не прбувала, бо «наші Тато» знають толк в «наполеонах» і надурити не так просто
avatar

Sol

+
0
Классно… быстро…
avatar

Lenvasbuk

+
0
Дякую. В мене на класичний варіант тіста нема натхнення
avatar

Sol